ふわふわ食感に絡むスパイシーな香りがクセになる！意外とボリューミーでダイエットにもおすすめ♪
はんぺんとブロッコリーのカレーマヨ和えのレシピ・作り方
材料（2人分）
- はんぺん 1枚（100g）
- ブロッコリー 100g
- しめじ 100g
- 糸唐辛子 お好み
★調味料
- カレー粉 大さじ1
- マヨネーズ 大さじ1
- しょうゆ 大さじ1/2
調理時間
約7分
栄養成分（1枚あたり）
| タンパク質 | 9.1g |
| 脂質 | 5.9g |
| 炭水化物 （糖質/食物繊維） | 13.4g （8.2g/5.2g） |
| エネルギー | 151.2kcal |
※数値は目安です。
作り方
１．しめじは根元を切り落としほぐし、耐熱容器に水（分量外：大さじ1）と一緒に入れてふんわりラップをし、600Wのレンジで2分程加熱し粗熱を取る。
ラップは(2)でもつかうので取っておきましょう♪
しめじを切りレンジで加熱する
２．ブロッコリーは小房に分け、耐熱容器に水（分量外：大さじ１）と一緒に入れてふんわりラップをし、600Wのレンジで2分程加熱し粗熱を取る。
レンチンしている間に(3)を済ませましょう♪
ブロッコリーを小房に分けレンジで加熱する
３．はんぺんは2cm角に切る。
はんぺんを切る
４．ボウルで(1)、(2)、(3)、★を混ぜる。
具材、調味料を混ぜる
５．お皿に盛り、お好みで糸唐辛子を乗せ完成！
はんぺんとブロッコリーのカレーマヨ和え
筋肉食材ピックアップ【はんぺん】
はんぺん
はんぺんの栄養成分は100gあたり
| エネルギー | 94kcal |
| タンパク質 | 9.9g |
| 脂質 | 1.0g |
| 炭水化物 | 11.4g |
となっています。
ふわふわした食感でそのまま食べてもおいしいですが、今回のようにスパイシーな味つけにもあいます。
ただし、食物繊維が含まれていないため、ダイエット時にはお野菜やきのこなどと一緒にお料理して、栄養バランスを整えましょう。
はんぺんとブロッコリーのカレーマヨ和えのメディア掲載
こちらのレシピはフーディストノートに掲載されました！
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