こんにちは！
筋肉料理研究家Ryotaです！
今日は筋肉弁当のお弁当記録です！
お弁当の中身紹介
筋肉弁当 中身紹介
レンチン塩麹鶏ハムに美芳野庵さんのかけるだけこんにゃく
鶏むね肉をそぎ切りにしてラップの上から叩いたものを耐熱容器に入れ、酒と塩麹に漬けてレンジでチン！
麹に含まれる酵素「プロテアーゼ」がタンパク質を分解してくれるので、レンチンだけでもしっとり柔らか😃
ネギ入りスマイル卵焼き3兄弟
ネギ入り卵焼きを三兄弟に！
お目めは黒ごま、お口は糸唐辛子。
意外と粘着力があって、お昼にお弁当箱を開けてもちゃんとくっついていました！