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筋肉料理研究家Ryota
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ささみとわかめのイタリアン酢味噌和え【さっぱり簡単ダイエット和え物】|レシピ・作り方

ささみとわかめのイタリアン酢味噌和え
筋肉料理研究家Ryota フライパン
さっぱり後引くイタリアンな旨味!わかめ入りでボリューミー♪

レシピ

材料(2人分)

  • ささみ(筋なし)…100g
  • 乾燥わかめ…3g
  • トマト…1個
  • 酒…大さじ1

★調味料

  • お酢…大さじ1
  • 味噌…大さじ1
  • オリーブオイル…大さじ1
  • 刻みバジル…適量

調理時間

約5分

栄養成分(1人あたり)

タンパク質 13.3g
脂質 6.8g
炭水化物
(糖質/食物繊維)
8.7g
(6.9g/1.8g)
カロリー 約149.2kcal

※数値は目安です。

作り方

1.わかめは水で戻して水気を切る。トマトは一口大に切る。

筋肉料理研究家Ryota フライパン
わかめを戻している間にトマトを切って、(2)も済ませましょう!

わかめを戻す

わかめを戻す


トマトを切る

トマトを切る

2.ささみは切り込みを入れ、耐熱容器に酒と一緒に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分程加熱する。粗熱を取りほぐす。

ささみをレンジで加熱する

ささみをレンジで加熱する

3.(2)に(1)、★を加え混ぜる。

具材と調味料を混ぜる

具材と調味料を混ぜる

4.お皿に盛り完成!

ささみとわかめのイタリアン酢味噌和え

ささみとわかめのイタリアン酢味噌和え

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筋肉食材ピックアップ 【乾燥わかめ】

乾燥わかめの栄養成分は100gあたり

エネルギー 117kcal
タンパク質 13.6g
脂質 1.6g
炭水化物
(糖質/食物繊維)
41.3g
(8.6g/32.7g)

となっています。

お味噌汁やサラダ、和え物などお料理につかいやすいのはもちろん、保存しやすいのもウレシイですね。

水溶性食物繊維が豊富で、ダイエットの強い味方です。

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  • この記事を書いた人

筋肉料理研究家Ryota

◆大里亮太/大阪/37才
◆調理師免許
◆NSCA-CPT
◆最終学歴大阪NSC30期中退
◆ネクストフーディスト4期生
◆YouTubeチャンネル【俺の人生裸エプロン
◆運動経験ゼロ・自殺失敗で精神病院入院→パーソナルトレーナーに!
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