レシピ(1人分)
材料
ツナ缶…1缶、ほうれん草…40g、パスタ…100g、しらす…20g、オリーブオイル…小さじ1、ポン酢…小さじ2、しそ…1枚
作り方
- お鍋にお湯(分量外)を沸かし、パスタを表記時間より1分短く茹で、ザルに置いておく。茹で汁を100cc取っておく。
- ほうれん草は食べやすい大きさに切る。しそは千切りにしておく。
- フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、ほうれん草を加えてしんなりするまで炒める。
- 3にパスタ、茹で汁、ほうれん草、油を切ったツナ缶を加えて、中弱火で3分程混ぜ炒める。
- 4にポン酢を回し入れ、サッと混ぜ合わせる。
- お皿にパスタを盛り、しらす、しそを乗せて完成!
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ツナとほうれん草のしらすパスタ
ポン酢としそのおかげで、後味サッパリ!
ツナの旨味がパスタに絡む!