今日の筋肉弁当 21/01/15|お弁当記録

今日の筋肉弁当 21/01/15

こんにちは!

筋肉料理研究家Ryotaです!

Ryotaフライパン
今日は筋肉弁当のお弁当記録です!

お弁当の中身紹介

今日の筋肉弁当 - 中身紹介

筋肉弁当 中身紹介

レンチン塩麹鶏ハムに美芳野庵さんのかけるだけこんにゃく

鶏むね肉をそぎ切りにしてラップの上から叩いたものを耐熱容器に入れ、酒と塩麹に漬けてレンジでチン!

麹に含まれる酵素「プロテアーゼ」がタンパク質を分解してくれるので、レンチンだけでもしっとり柔らか😃

ネギ入りスマイル卵焼き3兄弟

ネギ入り卵焼きを三兄弟に!

お目めは黒ごま、お口は糸唐辛子。

意外と粘着力があって、お昼にお弁当箱を開けてもちゃんとくっついていました!

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  • この記事を書いた人

筋肉料理研究家Ryota

◆運動経験ゼロ・自殺失敗で精神病院入院→筋トレとお料理で立ち直り筋肉料理研究家に!
◆調理師免許/NSCA-CPT/ネクストフーディスト4期生/第2期おおいたクッキングアンバサダー/クラシルクリエイター/筋肉食堂オフィシャルパートナー
◆YouTubeチャンネル【俺の人生裸エプロン
◆最終学歴大阪NSC中退
◆大里亮太/38才/大阪
◆料理のヒントメディア・レシピルにてレシピ連載/ビーパルなど他メディアでも記事執筆中/その他企業にもレシピ・動画など多数提供
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