レシピ(1人分)
材料
鶏むね肉…100g、キャベツ…1/6個、塩コショウ…少々、片栗粉…小さじ1、ごま油…小さじ1、刻みネギ…適量
★調味料
酒…小さじ1、しょうゆ…小さじ1、顆粒和風だし…小さじ1、おろししょうが…小さじ1/2
☆水溶き片栗粉
水…小さじ1、片栗粉…小さじ1
作り方
1.鶏むね肉は食べやすい大きさに切り塩コショウをし、片栗粉をまぶす。
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2.キャベツは食べやすい大きさに切りほぐす。
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3.★をボウルに入れて混ぜる。
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4.フライパンにごま油を入れて熱し、鶏むね肉を加えて色が変わるまで炒める。
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5.4にキャベツを加えてしんなりするまで炒める。
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6.5に3の調味料を加えて煮立たせ、☆を加えてとろみをつける。
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7.お皿に盛り、刻みネギを散らして完成!
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鶏むね肉とキャベツの炒め煮
材料は鶏むね肉とキャベツのみの節約レシピ!
鶏むね肉のジューシーさとキャベツの甘味があんに絡んでごはんがススム!