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牛もも肉と糸こんにゃくの牛丼|レシピ・作り方

牛もも肉と糸こんにゃくの牛丼レシピ・作り方
牛もも肉と糸こんにゃくの牛丼

牛肉の旨味たっぷりどんぶり!
糸こんにゃくのおかげでボリューミーなのにヘルシー!

レシピ(2人分)

材料


・ごはん…丼2杯分(400g)
・牛もも肉切り落とし…120g
・糸こんにゃく…100g
・玉ねぎ…1/2個
・紅生姜…適量

調味料
・水…100cc
・酒…大さじ1
・醤油…大さじ1
・みりん…大さじ1
・和風だし…小さじ1
・おろししょうが…小さじ1

「味が薄い」という方は、お醤油・和風だしで調節してください!

栄養成分(1人あたり)

タンパク質18.6g
脂質7.1g
炭水化物84.5g
カロリー約476.3kcal

※数値は目安です。

作り方

1.玉ねぎはくし切りにする。糸こんにゃくはハサミで食べやすい大きさに切る。

玉ねぎはくし切りにする
玉ねぎはくし切りにする
糸こんにゃくはハサミで食べやすい大きさに切る
糸こんにゃくはハサミで食べやすい大きさに切る

2.フライパンに★、玉ねぎ、糸こんにゃくを入れて混ぜ、煮立ったら弱火にして弱火で5~6分煮る。

調味料、玉ねぎを弱火で煮る
調味料、玉ねぎを弱火で煮る

3.2に牛もも肉を加え、さらに弱火で3分ほど煮る。

牛肉を加えてさらに弱火で煮る
牛肉を加えてさらに弱火で煮る

4.丼にごはんを盛り、2をたっぷりかけて、紅生姜を乗せて完成!

牛もも肉と糸こんにゃくの牛丼
牛もも肉と糸こんにゃくの牛丼

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コメント

  1. ルナ より:

    こんにちは。

    簡単なのに美味しい牛丼!
    ちょうどうちにも同じ材料があります。
    冬は運動量が減るのになぜか食べ過ぎてしまうので、ダイエットに糸こんにゃくは大きな味方ですよね。

    ブログがとても見やすくてわかりやすいので、ずぼらな私でも作れそうです。
    また次のレシピも楽しみにしています♪

    • 筋肉料理研究家Ryota筋肉料理研究家Ryota より:

      ルナさん、コメントありがとうございます!
      冬は寒いので、体が脂肪を蓄えて体温を保とうとして運動量も減るため、太りやすくなってしまいますね!
      しかし基礎代謝が上がるので、運動をして消費カロリーを増やし、糸こんにゃくなどを活用して摂取カロリーを減らせばスムーズにダイエットできます!

      嬉しいお言葉ありがとうございます!
      またお待ちしております!

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