牛もも肉と糸こんにゃくの牛丼【簡単ダイエット牛丼】|レシピ・作り方

牛もも肉と糸こんにゃくの牛丼
Ryotaフライパン
牛肉の旨味たっぷりどんぶり!糸こんにゃくのおかげでボリューミー&ヘルシー!

レシピ

材料(2人分)

  • ごはん…丼2杯分(400g)
  • 牛もも肉切り落とし…120g
  • 糸こんにゃく…100g
  • 玉ねぎ…1/2個
  • 紅生姜…適量

★調味料

  • 水…100cc
  • 酒…大さじ1
  • 醤油…大さじ1
  • みりん…大さじ1
  • 和風だし…小さじ1
  • おろししょうが…小さじ1

栄養成分(1人あたり)

タンパク質 18.6g
脂質 7.1g
炭水化物 84.5g
カロリー 約476.3kcal

※数値は目安です。

作り方

1.玉ねぎはくし切りにする。糸こんにゃくはハサミで食べやすい大きさに切る。

玉ねぎはくし切りにする

玉ねぎを切る

糸こんにゃくはハサミで食べやすい大きさに切る

糸こんにゃくを切る

2.フライパンに★、玉ねぎ、糸こんにゃくを入れて混ぜ、煮立ったら弱火にして弱火で5~6分煮る。

調味料、玉ねぎを弱火で煮る

具材を煮る

3.2に牛もも肉を加え、さらに弱火で3分ほど煮る。

牛肉を加えてさらに弱火で煮る

牛肉を加え煮る

4.丼にごはんを盛り、2をたっぷりかけて、紅生姜を乗せて完成!

牛もも肉と糸こんにゃくの牛丼

牛もも肉と糸こんにゃくの牛丼

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  • この記事を書いた人

筋肉料理研究家Ryota

◆運動経験ゼロ・自殺失敗で精神病院入院→筋トレとお料理で立ち直り筋肉料理研究家に!
◆調理師免許/NSCA-CPT/ネクストフーディスト4期生/第2期おおいたクッキングアンバサダー/クラシルクリエイター/筋肉食堂オフィシャルパートナー
◆YouTubeチャンネル【俺の人生裸エプロン
◆最終学歴大阪NSC中退
◆大里亮太/38才/大阪
◆料理のヒントメディア・レシピルにてレシピ連載/ビーパルなど他メディアでも記事執筆中/その他企業にもレシピ・動画など多数提供
>>プロフィールはコチラ

-レシピ・作り方, 牛肉, こんにゃく・しらたき, 醤油
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