レシピ（2人分）
スピード勝負で作るちくわ入りチャーハン！
材料
・ごはん…お茶碗2杯分
・なす…1本
・ちくわ…2本
・卵…2個
・にんにく…1片
・ごま油…大さじ1
・刻みネギ…適量
・塩コショウ…少々
★調味料
・オイスターソース…大さじ1
・醤油…大さじ1/2
PFCバランス（1人あたり）
| タンパク質 | 16.6g |
| 脂質 | 14.9g |
| 炭水化物 | 68.3g |
| 総カロリー | 約473.7kcal |
※カロリーはあくまでも目安です。
カロリーは全てカロリーSlism調べ。
小さじは5g、大さじは15gとして、使用した調味料は全て摂取したものとして計算。
刻みネギは「こねぎ」を1gとして、七味唐辛子は「唐辛子」を1gとして、和風だしは「昆布だし」として計算しています。
作り方
- なす、ちくわは1cm角に切っておく。にんにくはみじん切りにする。
- フライパンにごま油を入れて熱し、にんにくを加えて弱火で香りが出るまで炒める。
- 強火にして溶き卵を加えて、半熟になるまで炒める。
- 3にごはんを加えて混ぜ炒める。
- 4になす、ちくわを加えてさらに混ぜ炒める。
- 5にオイスターソースを加えて全体に絡ませる。
- 6にしょうゆを回し入れて香りをつけ、塩コショウで味を整える。
- お皿に盛り付け、刻みネギを散らして完成！
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