なすとちくわのチャーハン|レシピ・作り方

なすとちくわのチャーハンレシピ・作り方
なすとちくわのチャーハン
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レシピ(1人分)

材料

ごはん…お茶碗1杯分、なす…1/2本、ちくわ…1本、卵…1個、にんにく…1片、ごま油…大さじ1、オイスターソース…小さじ1、しょうゆ…小さじ1、塩コショウ…少々、刻みネギ…適量

作り方

  1. なす、ちくわは1cm角に切っておく。にんにくはみじん切りにする。
  2. フライパンにごま油を入れて熱し、にんにくを加えて弱火で香りが出るまで炒める。
  3. 強火にして溶き卵を加えて、半熟になるまで炒める。
  4. 3にごはんを加えて混ぜ炒める。
  5. 4になす、ちくわを加えてさらに混ぜ炒める。
  6. 5にオイスターソースを加えて全体に絡ませる。
  7. 6にしょうゆを回し入れて香りをつけ、塩コショウで味を整える。
  8. お皿に盛り付け、刻みネギを散らして完成!
なすとちくわのチャーハン
なすとちくわのチャーハン

3以降はスピード勝負!
ちくわでしっかりたんぱく質補給♪

この記事を書いた人

◆筋肉料理研究家
◆箸置き評論家
◆調理師免許
◆NSCA-CPT
◆最終学歴大阪NSC中退

自殺に失敗し前歯は2本折れ、唇は縦に割れ、精神病院に入院することに…。
退院後ドン底の状態からジムに通い、2年半で25kgのダイエットに成功&デブ・ハゲ・ネガティブ・うつ・アル中を克服!
現在はフィジークの大会出場を目指して、筋トレとお料理を頑張っています!

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