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筋肉料理研究家Ryotaの【食べやせキッチン】

【鮭としめじの味噌バター炒め】のレシピ

鮭としめじのバター味噌炒め

鮭としめじの味噌バター炒めのレシピ・作り方

材料(2人分)

  • 鮭 2切れ
  • しめじ 100g
  • (A)塩コショウ 少々
  • (A)薄力粉 適量
  • 無塩バター 10g
  • 刻みネギ 適量

調味料

  • 料理酒 大さじ1
  • 味噌 大さじ1量

作り方

  1. しめじは根元を切り落としほぐす。
  2. 鮭は食べやすい大きさに切り、両面に(A)をまぶす。
  3. フライパンに無塩バターを入れて熱し、鮭を皮から加えて両面焼き目が付くまで焼き、一度取り出す。
  4. フライパンにしめじを加えてしんなりするまで炒め、鮭を戻し入れて★を加えてサッと混ぜ炒める。
  5. お皿に盛り付け、刻みネギを散らして完成!
鮭としめじの味噌バター炒め

鮭としめじの味噌バター炒め

鮭としめじの味噌バター炒めのメディア掲載

Ryotaフライパン
こちらのレシピはフーディストノートに掲載されました!

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  • この記事を書いた人

筋肉料理研究家Ryota

◆運動経験ゼロ・うつで入院→筋トレとお料理で立ちなおり筋肉料理研究家に!
◆調理師免許/NSCA-CPT
◆YouTubeチャンネル【食べやせキッチン
◆大阪/最終学歴NSC中退
◆企業やメディアにもレシピ提供多数
>>プロフィールはコチラ

-レシピ・作り方, お魚・魚介類, お野菜, 調味料, 味噌, , バター, しめじ
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