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ホタテとしめじのバタポン炒め|レシピ・作り方

豆苗入りホタテとしめじのバタポン炒めレシピ・作り方
豆苗入りホタテとしめじのバタポン炒め

レシピ(2人分)

しめじの旨味とバターのコクがホタテに絡む!
ポン酢のおかげで後味サッパリ!

材料

・ボイルホタテ…200g
・しめじ…100g
・豆苗…50g
・有塩バター…大さじ1
・ポン酢…大さじ1

栄養成分(1人あたり)

タンパク質16.1g
脂質6.0g
炭水化物5.7g
カロリー約141.2kcal

※数値は目安です。

作り方

  1. しめじは根元を切り落としほぐしておく。豆苗は食べやすい大きさに切る。
  2. フライパンにバターを入れて熱し、ホタテを加えて中火で2~3分炒める。
  3. 2にしめじを加えてしんなりするまで炒める。
  4. 3に豆苗を加え、ポン酢を回し入れて1~2分混ぜ炒める。
  5. お皿に盛り付けて完成!
豆苗入りホタテとしめじのバタポン炒め
豆苗入りホタテとしめじのバタポン炒め

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