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ホタテとしめじのバタポン炒め|レシピ・作り方

豆苗入りホタテとしめじのバタポン炒め

レシピ(2人分)

しめじの旨味とバターのコクがホタテに絡む!
ポン酢のおかげで後味サッパリ!

材料

・ボイルホタテ…200g
・しめじ…100g
・豆苗…50g
・有塩バター…大さじ1
・ポン酢…大さじ1

栄養成分(1人あたり)

タンパク質 16.1g
脂質 6.0g
炭水化物 5.7g
カロリー 約141.2kcal

※数値は目安です。

作り方

  1. しめじは根元を切り落としほぐしておく。豆苗は食べやすい大きさに切る。
  2. フライパンにバターを入れて熱し、ホタテを加えて中火で2~3分炒める。
  3. 2にしめじを加えてしんなりするまで炒める。
  4. 3に豆苗を加え、ポン酢を回し入れて1~2分混ぜ炒める。
  5. お皿に盛り付けて完成!

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豆苗入りホタテとしめじのバタポン炒め豆苗入りホタテとしめじのバタポン炒め


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  • この記事を書いた人

筋肉料理研究家Ryota

◆運動経験ゼロ・うつで入院→筋トレとお料理で立ちなおり筋肉料理研究家に!
◆調理師免許/NSCA-CPT
◆YouTubeチャンネル【食べやせキッチン
◆大阪/最終学歴NSC中退
◆企業やメディアにもレシピ提供多数
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-レシピ・作り方, お魚・魚介類, お野菜, 調味料, 貝類, ポン酢, バター, しめじ, 豆苗
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