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筋肉料理研究家Ryota
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ホタテとしめじのバタポン炒め|レシピ・作り方

豆苗入りホタテとしめじのバタポン炒め

レシピ(2人分)

しめじの旨味とバターのコクがホタテに絡む!
ポン酢のおかげで後味サッパリ!

材料

・ボイルホタテ…200g
・しめじ…100g
・豆苗…50g
・有塩バター…大さじ1
・ポン酢…大さじ1

栄養成分(1人あたり)

タンパク質 16.1g
脂質 6.0g
炭水化物 5.7g
カロリー 約141.2kcal

※数値は目安です。

作り方

  1. しめじは根元を切り落としほぐしておく。豆苗は食べやすい大きさに切る。
  2. フライパンにバターを入れて熱し、ホタテを加えて中火で2~3分炒める。
  3. 2にしめじを加えてしんなりするまで炒める。
  4. 3に豆苗を加え、ポン酢を回し入れて1~2分混ぜ炒める。
  5. お皿に盛り付けて完成!

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豆苗入りホタテとしめじのバタポン炒め豆苗入りホタテとしめじのバタポン炒め

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  • この記事を書いた人

筋肉料理研究家Ryota

◆大里亮太/大阪/37才
◆調理師免許
◆NSCA-CPT
◆最終学歴大阪NSC30期中退
◆ネクストフーディスト4期生
◆YouTubeチャンネル【俺の人生裸エプロン
◆運動経験ゼロ・自殺失敗で精神病院入院→パーソナルトレーナーに!
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