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ささみとトマトの中華スープ|レシピ・作り方

ささみとトマトの中華スープレシピ・作り方
ささみとトマトの中華スープ

ささみふっくらトマトの酸味!
まろやか高タンパクなカンタン中華スープ♪

レシピ

材料(2人分)

・ささみ(筋なし)…100g
・トマト…1個
・玉ねぎ…1/4個
・ごま油…大さじ1/2
・醤油…大さじ1/2
・刻みネギ…適量

調味料
・水…400cc
・鶏ガラスープの素…小さじ1
・おろしにんにく…小さじ1/2
・塩コショウ…少々

調理時間

約12分

栄養成分(1人あたり)

タンパク質12.8g
脂質3.5g
炭水化物
(糖質/食物繊維)
7.0g
(5.8g/1.2g)
カロリー約110.7kcal

※数値は目安です。

作り方

1.トマトはヘタを取り、食べやすい大きさに切る。玉ねぎは薄切りにする。

トマトは大きめに切っておくと、果実感が残ってグッド!

トマトは食べやすい大きさに切る
トマトは食べやすい大きさに切る
玉ねぎは薄切りにする
玉ねぎは薄切りにする

2.ささみは斜めに切る。

ささみは斜めに切る
ささみは斜めに切る

3.お鍋にごま油を入れて熱し、ささみを加えて色が変わるまで炒める。さらに玉ねぎを加え、しんなりするまで炒める。

ささみを炒める
ささみを炒める
玉ねぎを加えて炒める
玉ねぎを加えて炒める

4.3に★、トマトを加えて煮立たせ、弱火で4~5分煮る。醤油を回し入れ、さらに1~2分煮る。

トマト、★を加えて煮る
トマト、★を加えて煮る

5.器に盛りつけ、刻みネギをちらして完成!

ささみとトマトの中華スープ
ささみとトマトの中華スープ

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コメント

  1. ルナ より:

    いつもだいたいうちにある材料でパッとできるのがいいですね。
    ささみのかわりに胸肉でやってみようと思います♪

    • 筋肉料理研究家Ryota筋肉料理研究家Ryota より:

      ルナさん、ありがとうございます!
      ぜひつくって感想をください^_^

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