お野菜たっぷり高タンパク！ほっこり温まって朝ごはんにもオススメ♪
レシピ
材料（2人分）
- ささみ（筋なし）…100g
- しめじ…100g
- 玉ねぎ…1/2個
- にんじん…1/3本
- オリーブオイル…大さじ1/2
- 刻みパセリ…適量
★調味料
- 低脂肪乳…200cc
- 水…200cc
- 顆粒コンソメ…小さじ2
- 塩コショウ…少々
調理時間
約12分
栄養成分（1人あたり）
| タンパク質 | 17.5g |
| 脂質 | 4.9g |
| 炭水化物 (糖質/食物繊維) | 16.5g (13.5g/3.0g) |
| カロリー | 約180.1kcal |
※数値は目安です。
作り方
１．しめじは根元を切り落としほぐす。にんじんは短冊切りにする。玉ねぎは薄切りにする。
しめじを切る
人参、玉ねぎを切る
２．ささみは斜め3cm幅に切る。
ささみを切る
３．お鍋にオリーブオイルを入れて熱し、ささみを加えて色が変わるまで炒める。しめじ、玉ねぎ、にんじんを加え、玉ねぎがしんなりするまで炒める。
お野菜たっぷり節約レシピ！高タンパクなのに約227kcalのダイエット中華♪
４．(3)に★を加え、弱火で5～6分煮る。
吹きこぼれないよう、時々様子を見ましょう！
調味料を加えて煮る
５．器に盛りつけ、刻みパセリをちらして完成！
オートミールを入れて、リゾット風にしてもおいしい♪
ささみとしめじのミルクスープ
筋肉食材ピックアップ 【ささみ】
筋肉食材ピックアップ ささみ
ささみの栄養成分は100gあたりで
| エネルギー | 105kcal |
| タンパク質 | 23g |
| 脂質 | 0.8g |
| 炭水化物 | 0g |
と、もちろん高タンパク低脂質でダイエット・減量の心強い味方。
各種ビタミンもバランス良く含まれていて、お肌や髪の健康維持もサポート。
ゆっくり加熱すればパサパサ感も抑えられます。
塩こうじに漬けるのもオススメです！
