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筋肉料理研究家Ryotaの【食べやせキッチン】

たっぷりほっこり低カロリー!ツナとキャベツの豆乳味噌スープ

ツナとキャベツの豆乳味噌スープ
Ryotaフライパン
キャベツの甘味とツナの旨味が溶け込むスープ!たっぷり食べても低カロリーでほっこり♪

ツナとキャベツの豆乳味噌スープ レシピ・作り方

ツナとキャベツの豆乳味噌スープ 材料

ツナとキャベツの豆乳味噌スープ 材料

材料(2人分)

  • ノンオイルツナ缶…1個
  • キャベツ…1/4個(約250g)
  • 人参…1/4本(約30g)
  • 無調整豆乳…100ml
  • 味噌…大さじ2
  • 刻みネギ…適量

調味料

  • 水…500ml
  • 顆粒コンソメ…小さじ1

調理時間

約14分

栄養成分(1人あたり)

タンパク質11.9g
脂質2.2g
炭水化物
(糖質/食物繊維)
17.4g
(13.6g/3.8g)
エネルギー137.0kcal

※数値は目安です。

作り方

1.キャベツは食べやすい大きさに切る。

キャベツを切る

キャベツを切る

キャベツを切る

キャベツを切る

2.人参は縦十字に切り、5mm幅の薄切りにする(いちょう切り)。

人参を切る

人参を切る

人参を切る

人参を切る

3.お鍋に★、(2)を加えて煮立たせたら(1)、ツナ缶を加えて混ぜ、弱火で5分ほど煮る。

調味料、具材を煮る

調味料、具材を煮る

調味料、具材を煮る

調味料、具材を煮る

4.(3)に豆乳を加え、味噌を溶き入れてさらに1~2分加熱する。

Ryotaフライパン
豆乳が分離しないよう、弱火で混ぜながら加熱しましょう!
豆乳、味噌を加え煮る

豆乳、味噌を加え煮る

豆乳、味噌を加え加熱する

豆乳、味噌を加え加熱する

5.器に盛り、刻みネギをちらし完成!

ツナとキャベツの豆乳味噌スープ

ツナとキャベツの豆乳味噌スープ

ツナとキャベツの豆乳味噌スープ レシピ動画

クラシル

Ryotaフライパン
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綱とキャベツの豆乳味噌スープ by 筋肉料理研究家Ryota | クラシル
綱とキャベツの豆乳味噌スープ by 筋肉料理研究家Ryota | クラシル

キャベツの甘みとツナの旨味が溶け込むスープ✨たっぷり食べても低カロリーでほっこり😌#ツナ缶 #キャベツ #人参 #豆乳 #ダイエット #缶詰の世界

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筋肉食材ピックアップ【キャベツ】

キャベツ

キャベツ

キャベツの栄養成分は100gあたり

エネルギー23kcal
タンパク質1.3g
脂質0.2g
炭水化物(糖質/食物繊維)5.2g(3.4g/1.8g)

となっています。

じつはキャベツはビタミンCが豊富で、その含有量は淡色野菜の中でもトップクラス

また、胃腸薬にもつかわれる「ビタミンU(別名キャベジン)」もたっぷりで、胃の粘膜を守ってくれるというお腹にも優しい食材。

どちらも水溶性なので水に溶けやすいですが、今回のようにスープにすれば栄養を丸ごと摂取できます。

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なんだか胃の調子が…
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という方は、食事にキャベツを取り入れてみましょう!

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  • この記事を書いた人

筋肉料理研究家Ryota

◆運動経験ゼロ・うつで入院→筋トレとお料理で立ちなおり筋肉料理研究家に!
◆調理師免許/NSCA-CPT
◆YouTubeチャンネル【食べやせキッチン
◆大阪/最終学歴NSC中退
◆企業やメディアにもレシピ提供多数
>>プロフィールはコチラ

-キャベツ, コンソメ, ダイエット, ツナ缶, ビタミンCたっぷり, レシピ・作り方, 人参, 味噌, 牛乳・豆乳・乳製品, 節約レシピ, 食物繊維たっぷり
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