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痩せ成分まるごと!ロカボな【サバ缶とレタスのレモンスープ】のレシピ

サバ缶とレタスのレモンスープ
筋肉料理研究家Ryota
こんにちは、筋肉料理研究家Ryotaです!

今回のレシピはサバ缶で作るレモンスープ。

サバ缶は汁ごと利用して高タンパク、DHA・EPA痩せ成分もたっぷり。

さらに、具材にレタスをプラスしてシャキッと食べごたえのあるスープに。

レモンの風味でさっぱり飲めてビタミンCもたっぷり、お肌もうるおう一品です!

サバ缶とレタスのレモンスープのレシピ・作り方

サバ缶とレタスのレモンスープの材料

サバ缶とレタスのレモンスープの材料

材料(2人分)

  • サバ水煮缶(食塩使用) 1個(160g)
  • 国産レモン 1/2個(約50g)
  • レタス 2枚(約70g)
  • 粗挽き黒こしょう 少々

調味料

  • 水 500ml
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1/2
  • おろししょうが 小さじ1/2
筋肉料理研究家Ryota
レモンは防カビ剤不使用のものを使用しています!

調理時間

約12分

栄養成分(1人あたり)

エネルギー166.8kcal
タンパク質17.2g
脂質8.8g
炭水化物

(糖質/食物繊維)

4.7g
(3.1g/1.6g)

※数値は目安です。

作り方

レモンは2枚を輪切りにして4等分に切る

レモンは2枚を輪切りにして4等分に切る

残りのレモンは果汁を絞る

残りのレモンは果汁を絞る

レタスは手ぇでちぎる

レタスは手ぇでちぎる

1.レモンは2枚を輪切りにし、残りは果汁を絞る。レタスは手ぇでちぎる。

調味料とサバ缶を煮る

調味料とサバ缶を煮る

2.お鍋に★、サバ水煮缶を汁ごと入れて煮立たせたら、フタをして弱火で5分ほど煮る。

レモン、レタスを加えてサッと煮る

レモン、レタスを加えてサッと煮る

Ryotaフライパン
レタスは煮過ぎるとシャキシャキ感が失われるので注意してください!
サバ缶とレタスのレモンスープ

サバ缶とレタスのレモンスープ

3.2に1を加えて混ぜ、レタスが軽くしんなりするまで煮たら器に盛り付け、粗挽き黒こしょうをちらし完成!

サバ缶とレタスのレモンスープを食べてみての感想

サバ缶とレタスのレモンスープ

さっぱりながらもコクのある風味。

ゴロッとボリューミーなサバの身と、シャキシャキ食感のレタスのおかげで食べごたえのあるスープに。

レモンとおろししょうがのおかげでさっぱり飲めますが、鶏ガラが効いていてコクのある風味が楽しめます。

なお、今回は食塩使用のサバ水煮缶を使用しているため調味料を少なめにしていますが、味が薄いという方は鶏ガラスープの素で調節するか、塩をプラスしてお作りくださいね。

Ryotaフライパン
高タンパクなサバと、ビタミンCが豊富なレモンでお肌うるおっちゃうね!
脂肪燃焼をサポートしてくれるDHA・EPAも逃さず摂取できちゃってうれしいね。
筋肉料理研究家Ryota

じつは、それ以外にもレモンの香り成分にはリラックス効果や脂肪の分解を促す効果もあると言われていて、ダイエットにもピッタリ

という訳で、さっぱりシャキッと飲めて、タンパク質とビタミンCがたっぷり摂れるレモンスープ、ぜひお試しください!

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サバ缶とレタスのレモンスープのレシピ動画

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