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シャキネバさっぱりの腸活レシピ!ささみとレタスの納豆スープ

ささみとレタスの納豆スープ
筋肉料理研究家Ryota
こんにちは、筋肉料理研究家Ryotaです!

今回のレシピは、ささみとレタスで作るスープ。

味付けはめんつゆ、おろししょうがでさっぱり。さらに納豆をプラスし、ささみもツルンと食べられる一品に。

シャキネバさっぱり食べられて、高タンパクな腸活レシピです!

ささみとレタスの納豆スープのレシピ・作り方

ささみとレタスの納豆スープの材料

ささみとレタスの納豆スープの材料

材料(2人分)

  • ささみ(筋なし) 150g
  • 納豆 1パック(45g)
  • レタス 2枚(約70g)
  • ごま油 大さじ1/2
  • 白いりごま 適量

調味料

  • 水 400ml
  • めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2
  • おろししょうが 小さじ1

調理時間

約14分

栄養成分(1人あたり)

エネルギー 174.0kcal
タンパク質 23.0g
脂質 6.4g
炭水化物

(糖質/食物繊維)

6.1g
(4.5g/1.6g)

※数値は目安です。

作り方

レタスは手ぇでちぎる

レタスは手ぇでちぎる

納豆を混ぜる

納豆を混ぜる

1.レタスは手ぇで食べやすい大きさにちぎる。納豆は粘り気が出るまで混ぜておく。

筋肉料理研究家Ryota
今回納豆は付属のタレ、からしは使用しません!
ささみを切る

ささみを切る

2.ささみは斜め3cm幅に切る。

ささみを炒める

ささみを炒める

レタスを加えてサッと煮る

レタスを加えてサッと煮る

3.鍋にごま油を熱し、2を中火で色が変わるまで炒める。★を加えて煮立たせたら、レタスを加えて混ぜ弱火で30秒~1分ほど煮る。

納豆を加えてひと煮立ちさせる

納豆を加えてひと煮立ちさせる

Ryotaフライパン
納豆に含まれるナットウキナーゼは熱に弱いので、加熱時間は短めがおすすめです!
ささみとレタスの納豆スープ

ささみとレタスの納豆スープ

4.3に納豆を加えて混ぜてひと煮立ちさせたら火から下ろし、器に盛り付けて白いりごまをちらし完成!

ささみとレタスの納豆スープの感想

ささみとレタスの納豆スープ

シャキネバでささみも食べやすい。

加熱するとパサつきがちなささみも、程よくシャキシャキ感が残ったレタスとネバネバのおかげで、チュルンと食べやすい口当たりに。

めんつゆとおろししょうがのおかげで、さっぱりながらもコクのある味わいに仕上がりました。

Ryotaフライパン
高タンパクな上に、腸内環境も整っちゃうね!
さっぱりした味わいな分、素材の持つ食感がより引き立つね。
筋肉料理研究家Ryota

という訳で手早く作れて食感も楽しいダイエットスープ、ぜひ作ってみてください!

ささみとレタスの納豆スープのレシピ動画

クラシル

Ryotaフライパン
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シャキネバ腸活レシピ!ささみとレタスの納豆スープ by 筋肉料理研究家Ryota | クラシル
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  • この記事を書いた人

筋肉料理研究家Ryota

◆運動経験ゼロ・うつで入院→筋トレとお料理で立ち直り筋肉料理研究家に!
◆調理師免許/NSCA-CPT/ネクストフーディスト4期生/クラシルメイツ/筋肉食堂オフィシャルパートナー
◆YouTubeチャンネル【俺の人生裸エプロン
◆最終学歴大阪NSC中退
◆大里亮太/38才/大阪
◆料理のヒントメディア・レシピルにてレシピ連載/ビーパルなど他メディアでも記事執筆中/その他企業にもレシピ・動画など多数提供
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