こんにちは、筋肉料理研究家Ryotaです！
今回のレシピは、ささみとレタスで作るスープ。
味付けはめんつゆ、おろししょうがでさっぱり。さらに納豆をプラスし、ささみもツルンと食べられる一品に。
シャキネバさっぱり食べられて、高タンパクな腸活レシピです！
ささみとレタスの納豆スープのレシピ・作り方
ささみとレタスの納豆スープの材料
材料（2人分）
- ささみ（筋なし） 150g
- 納豆 1パック（45g）
- レタス 2枚（約70g）
- ごま油 大さじ1/2
- 白いりごま 適量
★調味料
- 水 400ml
- めんつゆ（3倍濃縮） 大さじ2
- おろししょうが 小さじ1
調理時間
約14分
栄養成分（1人あたり）
| エネルギー | 174.0kcal |
| タンパク質 | 23.0g |
| 脂質 | 6.4g |
| 炭水化物
（糖質/食物繊維） |
6.1g （4.5g/1.6g） |
※数値は目安です。
作り方
レタスは手ぇでちぎる
納豆を混ぜる
1．レタスは手ぇで食べやすい大きさにちぎる。納豆は粘り気が出るまで混ぜておく。
今回納豆は付属のタレ、からしは使用しません！
ささみを切る
2．ささみは斜め3cm幅に切る。
ささみを炒める
レタスを加えてサッと煮る
3．鍋にごま油を熱し、2を中火で色が変わるまで炒める。★を加えて煮立たせたら、レタスを加えて混ぜ弱火で30秒～1分ほど煮る。
納豆を加えてひと煮立ちさせる
納豆に含まれるナットウキナーゼは熱に弱いので、加熱時間は短めがおすすめです！
ささみとレタスの納豆スープ
4．3に納豆を加えて混ぜてひと煮立ちさせたら火から下ろし、器に盛り付けて白いりごまをちらし完成！
ささみとレタスの納豆スープの感想
シャキネバでささみも食べやすい。
加熱するとパサつきがちなささみも、程よくシャキシャキ感が残ったレタスとネバネバのおかげで、チュルンと食べやすい口当たりに。
めんつゆとおろししょうがのおかげで、さっぱりながらもコクのある味わいに仕上がりました。
高タンパクな上に、腸内環境も整っちゃうね！
さっぱりした味わいな分、素材の持つ食感がより引き立つね。
という訳で手早く作れて食感も楽しいダイエットスープ、ぜひ作ってみてください！
ささみとレタスの納豆スープのレシピ動画
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シャキネバ腸活レシピ！ささみとレタスの納豆スープ by 筋肉料理研究家Ryota | クラシル
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