シャキネバさっぱり！腸活におすすめ【ささみとレタスの納豆スープ】のレシピ

2023年5月14日

こんにちは、筋肉料理研究家Ryotaです！

今回のレシピは、ささみとレタスで作るスープ。

味付けはめんつゆ、おろししょうがでさっぱり。さらに納豆をプラスし、ささみもツルンと食べられる一品に。

シャキネバさっぱり食べられて、高タンパクな腸活レシピです！

ささみとレタスの納豆スープのレシピ・作り方

ささみとレタスの納豆スープの材料

★調味料

約14分

※数値は目安です。

レタスは手ぇでちぎる

納豆を混ぜる

1．レタスは手ぇで食べやすい大きさにちぎる。納豆は粘り気が出るまで混ぜておく。

今回納豆は付属のタレ、からしは使用しません！

ささみを切る

2．ささみは斜め3cm幅に切る。

ささみを炒める

レタスを加えてサッと煮る

3．鍋にごま油を熱し、2を中火で色が変わるまで炒める。★を加えて煮立たせたら、レタスを加えて混ぜ弱火で30秒～1分ほど煮る。

納豆を加えてひと煮立ちさせる

納豆に含まれるナットウキナーゼは熱に弱いので、加熱時間は短めがおすすめです！

ささみとレタスの納豆スープ

4．3に納豆を加えて混ぜてひと煮立ちさせたら火から下ろし、器に盛り付けて白いりごまをちらし完成！

シャキネバでささみも食べやすい。

加熱するとパサつきがちなささみも、程よくシャキシャキ感が残ったレタスとネバネバのおかげで、チュルンと食べやすい口当たりに。

めんつゆとおろししょうがのおかげで、さっぱりながらもコクのある味わいに仕上がりました。

高タンパクな上に、腸内環境も整っちゃうね！

さっぱりした味わいな分、素材の持つ食感がより引き立つね。

という訳で手早く作れて食感も楽しいダイエットスープ、ぜひ作ってみてください！

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