ささみとしめじのコンソメスープのレシピ・作り方
材料（2人分）
- ささみ（筋なし）…100g
- しめじ…100g
- 玉ねぎ…1/2個
- オリーブオイル…大さじ1/2
- 刻みパセリ…適量
★調味料
- 水…400cc
- 顆粒コンソメ…大さじ1/2
- おろしにんにく…小さじ1/2
- 塩コショウ…少々
調理時間
約15分
栄養成分（1人あたり）
| エネルギー | 126kcal |
| タンパク質 | 13.6g |
| 脂質 | 3.9g |
| 炭水化物 (糖質/食物繊維) | 9.2g (6.8g/2.4g) |
※数値は目安です。
作り方
１．しめじは根元を切り落としほぐす。玉ねぎは薄切りにする。
２．ささみは食べやすい大きさに斜めに切る。
３．お鍋にオリーブオイルを入れて熱し、ささみを加えて色が変わるまで炒める。しめじ、玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める。
４．(3)に★を加えて煮立たせ、フタをして弱火で7～8分ほど煮る。
５．お皿に盛りつけ、刻みパセリをちらし完成！
筋肉食材ピックアップ 【ささみ】
ささみの栄養成分は100gあたりで
| エネルギー | 105kcal |
| タンパク質 | 23g |
| 脂質 | 0.8g |
| 炭水化物 | 0g |
と、もちろん高タンパク低脂質でダイエット・減量の心強い味方。
脂質がほとんど含まれていないので、急激に加熱すると水分が飛んでパサつき、臭みも出てしまいます。
加熱するときはゆっくり加熱するか、酒や片栗粉で下味をつけるのもオススメ。
今回のようなスープにプラスすれば、タンパク質をプラスできて食べごたえもアップします！
▼今回使用した調理器具▼
▼こちらで撮影に使用している調理器具やダイエットにおすすめの食品などをまとめています！▼
おすすめ記事
-
自炊でダイエットすると老ける？筋肉料理研究家が宅食をすすめる理由とおすすめサービス6選
毎日カロリー計算して自炊しているのに痩せない…とお悩みの女性必見！この記事では論文をもとに、筋肉料理研究家が自炊ダイエットが老けと停滞を招く理由を徹底解説。さらに、栄養計算をプロに任せてキレイに痩せるためのおすすめの宅食サービスをご紹介しています！
続きを見る
-
【罪悪感ゼロ】もう甘いものを我慢しない！プロ厳選のおすすめプロテインおやつ10選
「ダイエット中だけど甘いものが食べたい…」とお悩みのあなたに！この記事では、科学的根拠に基づいたプロテインおやつのメリットと失敗しない選び方を徹底解説。さらに、定番のプロテインバーから和菓子、しょっぱいスナックまで、おすすめの商品10選をご紹介しています！
続きを見る
-
「YouTubeの真似」はケガの元！自己流筋トレが効かない解剖学的な理由とおすすめパーソナルジム5選
「YouTubeの筋トレ動画を真似しても痩せない…」とお悩みのあなた！それは骨格に合っていない間違ったフォームだからです。この記事では、論文を基に自己流宅トレの危険性を解説。さらに、確実に体を変えるためのパーソナルジム5選を徹底比較しています！
続きを見る
