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ミディトマトと豆苗の塩麹マリネ|レシピ・作り方

ミディトマトと豆苗の塩麹マリネ

レシピ(2人分)

トマトの酸味と豆苗のシャキシャキ感がクセになるマリネ!

材料

・ミディトマト…6個
・豆苗…50g
・塩麹…小さじ1
・お酢…小さじ1
・オリーブオイル…小さじ1

栄養成分(1人あたり)

タンパク質 2.3g
脂質 2.8g
炭水化物 9.0g
カロリー 約70.4kcal

※数値は目安です。

カロリーは全てカロリーSlism調べ。
小さじは5g、大さじは15gとして、使用した調味料は全て摂取したものとして計算。
ミディトマトは「トマト」を300gとして計算しています。

作り方

1.ミディトマトは4等分に切る。豆苗は食べやすい大きさに切る。

2.1と塩麹、お酢、オリーブオイルをボウルに入れ、よく混ぜる。

3.お皿に盛り付けて完成!

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ミディトマトと豆苗の塩麹マリネミディトマトと豆苗の塩麹マリネ


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  • この記事を書いた人

筋肉料理研究家Ryota

◆運動経験ゼロ・うつで入院→筋トレとお料理で立ち直り筋肉料理研究家に!
◆調理師免許/NSCA-CPT/ネクストフーディスト4期生/クラシルメイツ/筋肉食堂オフィシャルパートナー
◆YouTubeチャンネル【俺の人生裸エプロン
◆最終学歴大阪NSC中退
◆大里亮太/38才/大阪
◆料理のヒントメディア・レシピルにてレシピ連載/ビーパルなど他メディアでも記事執筆中/その他企業にもレシピ・動画など多数提供
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