レシピ（1人分）
ホタテの旨味にふわとろ卵が絡む！
タンパク質たっぷりで、筋肉にうれしい丼！
材料
・ボイルホタテ…180g
・卵…2個
・玉ねぎ…1/4個
・ごはん…丼1杯分
・刻みネギ…適量
★調味料
・醤油…大さじ1
・酒…大さじ1
・みりん…大さじ1
・水…100cc
作り方
１．玉ねぎは薄切りにする。卵はボウルに割り、溶いておく（溶き卵）。
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玉葱は薄切りにする
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卵は溶いておく
２．フライパンに★、ボイルホタテ、玉ねぎを入れて中火で3分煮込む。
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調味料、玉ねぎ、ボイルホタテを煮る
３．2に溶き卵を半分回し入れる。フタをして弱火で2分加熱する。
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溶き卵を加えて加熱する
４．残りの卵を回し入れ、フタをして中火で15秒加熱する。
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残りの溶き卵を加えて加熱する
５．丼にごはんを盛り、上に4を乗せ、刻みネギを散らして完成！
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ホタテの卵とじ丼