鶏胸肉の冷やし中華(錦糸卵・トマト・きゅうり乗せ)|レシピ・作り方

鶏胸肉の冷やし中華鶏肉
鶏胸肉の冷やし中華
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レシピ(1人分)

材料

中華麺…1袋、鶏胸肉(皮なし)…100g、きゅうり…30g、トマト…1/2個、酒…小さじ1、塩…少々、刻み海苔…適量、卵…1個、サラダ油…小さじ1

たれ

水…50cc、しょうゆ…小さじ2、お酢…小さじ1、ごま油…小さじ1

作り方

  1. フライパンにサラダ油を熱し、溶き卵を流し入れて薄く伸ばし卵を焼く。粗熱が取れたら千切りにする(錦糸卵)。
  2. きゅうりは千切りに、トマトは輪切りにする。
  3. 鶏胸肉は塩、酒を全体にまぶして耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをして600wのレンジで4分チンする。粗熱が取れたら薄切りにする。
  4. 中華麺は記載時間どおりに茹で、茹で上がったら水にさらした後、水気を切りお皿に盛る。
  5. 4に錦糸卵、きゅうり、トマト、鶏胸肉を乗せ、☆を回し入れる。仕上げに刻み海苔を乗せて完成!

なんと、この一皿でタンパク質約39g!
中華麺は、よくほぐしてから盛りつけると食べやすいです!

鶏胸肉の冷やし中華
鶏胸肉の冷やし中華

↓ちなみに、この日の献立はこんな感じでした↓

今日の献立

今日の献立200511breakfast
今日の献立

・鶏胸肉の冷やし中華(錦糸卵、トマト、きゅうり乗せ)
・わかめともやしのスープ
・ほうれん草と人参のごま和え
・ちくわのキムチ和え
・湯呑みにプロテイン(マイプロテインストロベリージャム・ローリー・ポーリー味)

わかめともやしのスープ
わかめともやしのスープ

スープの味つけは味覇。
わかめともやしをたっぷり入れて、食物繊維&ミネラルをしっかり補給!

ほうれん草と人参のごま和え
ほうれん草と人参のごま和え

ごま和えは、しょうゆと白すりごま。
鉄分とβカロテンたっぷり!

ちくわのキムチ和え
ちくわのキムチ和え

ちくわは刻んで、キムチとかんたん和え物。
ちくわでタンパク質を補給し、キムチで腸活できちゃうという、一石二鳥感のあふれる一皿!

湯呑みにプロテイン(マイプロテインストロベリージャム・ローリー・ポーリー味)
湯呑みにプロテイン(マイプロテインストロベリージャム・ローリー・ポーリー味)

カップに入れたプロテインは、マイプロテインのストロベリージャム・ローリー・ポーリー味。
しっかり濃厚な、いちごジャムの甘み!
甘いのお好きな方はオススメ!

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箸置き大喜利

箸置き大喜利200511breakfast
箸置き大喜利

ダンベルを
頭にぶつけて
むせび泣く
フレンチプレス川柳

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