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鶏胸肉のオイスターチリソース|レシピ・作り方

鶏胸肉のオイスターチリソースレシピ・作り方
鶏胸肉のオイスターチリソース

レシピ(1人分)

材料

鶏胸肉…1/2枚(100g)、塩コショウ…少々、酒…小さじ1、片栗粉…小さじ1、サラダ油…小さじ1、豆板醤…小さじ1、おろしにんにく…小さじ1/2、刻みネギ…適量

調味料

水…20cc、オイスターソース…大さじ1/2、ケチャップ…大さじ1/2

作り方

  1. 鶏胸肉は一口大に切り塩コショウ、酒を揉み込み、さらに片栗粉を振り揉み込む。
  2. ボウルに★を入れて混ぜる。
  3. フライパンにサラダ油を入れて熱し、豆板醤、おろしにんにくを加えて香りが出るまで炒める。
  4. 3に鶏胸肉を加えて弱火で色が変わるまで炒める。
  5. 4に★を加えて、全体に絡める。
  6. お皿に盛り、刻みネギを散らして完成!
鶏胸肉のオイスターチリソース
鶏胸肉のオイスターチリソース

オイスターソースのおかげでコクのある味!
辛いのお好きな方は、豆板醤マシマシで!

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