レシピ（2人分）
彩り豊かで食欲をそそるカンタン炒め物！
意外とガッツリいける味です！
材料
・鶏むね肉（皮無し）…240g
・パプリカ（冷凍）…100g
・エリンギ…50g
・ごま油…大さじ1
・塩コショウ…少々
★調味料
・オイスターソース…大さじ1
・酒…大さじ1
☆ 鶏むね肉の下味
・酒…大さじ1
・片栗粉…大さじ1
栄養成分（1人あたり）
| タンパク質 | 28.9g |
| 脂質 | 9.6g |
| 炭水化物 | 14.0g |
| カロリー | 約258.0kcal |
※数値は目安です。
カロリーは全てカロリーSlism調べ。
小さじは5g、大さじは15gとして、使用した調味料は全て摂取したものとして計算。
パプリカは「赤ピーマン」として、塩コショウは「こしょう」を1gとして、酒は「日本酒」として計算しています。
作り方
１．パプリカは解凍しておく。エリンギは縦に割く。
もちろん、パプリカは冷凍モノじゃなくても大丈夫です！
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パプリカは解凍しておく
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エリンギは縦に割く
２．鶏むね肉は細切りにしてボウルに入れ、☆を揉み込む。
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鶏むね肉は細切りにして下味をつける
３．フライパンにごま油を加えて熱し、鶏むね肉を加えて色が変わるまで炒める。
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鶏むね肉を炒める
４．3にパプリカ、エリンギを加えてしんなりするまで炒める。
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パプリカ、エリンギを加えて炒める
５．4に★を加えて、中火で1～2分混ぜ炒める。
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調味料を加えてさらに炒める
６．お皿に盛り付けて完成！
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鶏むね肉とパプリカのオイスター炒め