レシピ（2人分）
糸こんにゃくのおかげで満足感アップ！
キムチのうま味を吸った糸こんにゃくでご飯がススム！
材料
・鶏むね肉…240g
・糸こんにゃく…200g
・キムチ…60g
・塩コショウ…少々
・ごま油…大さじ1
・刻みネギ…適量
★調味料
・酒…大さじ1/2
・鶏ガラスープの素…大さじ1/2
・おろしにんにく…小さじ1
☆ 鶏むね肉の下味
・酒…大さじ1
・片栗粉…適量
作り方
１．お鍋に湯を沸かし、糸こんにゃくを入れてサッと茹で、ハサミで食べやすい大きさに切る。キムチは食べやすい大きさに切る。
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こんにゃくは下茹でし、食べやすい大きさに切る
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キムチは食べやすい大きさに切る
２．鶏むね肉はそぎ切りにして、大きいものはさらに半分に切り、酒、片栗粉を揉み込む。
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鶏むね肉は切って下味をつける
３．フライパンにごま油に入れて熱し、鶏むね肉を加えて色が変わるまで炒める。糸こんにゃくとキムチ、★を加えて、中火で2～3分炒める。
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鶏むね肉を炒める
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糸こんにゃく、調味料を加えて炒める
４．お皿に盛り、刻みネギを散らして完成！
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鶏むね肉と糸こんにゃくのキムチ炒め