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鶏胸肉の青椒肉絲|レシピ・作り方

鶏胸肉の青椒肉絲レシピ・作り方
鶏胸肉の青椒肉絲

レシピ(1人分)

材料

鶏胸肉…100g、ピーマン…1個、ゆでたけのこ…1/2個、ごま油…小さじ1、塩コショウ…少々、片栗粉…小さじ1

調味料

オイスターソース…小さじ1、酒…小さじ1、おろしにんにく…小さじ1/2

作り方

  1. 鶏胸肉は細切りにして塩コショウをし、片栗粉をまぶす。
  2. ピーマンは縦半分に切り縦細切りに、たけのこは細切りにする。
  3. フライパンにごま油を入れて熱し、鶏胸肉を加えて色が変わるまで炒める。
  4. 3にピーマンとたけのこを加えて全体を炒め合わせる。
  5. 4に★を加えて全体に絡める。
  6. お皿に盛り付けて完成!
鶏胸肉の青椒肉絲
鶏胸肉の青椒肉絲

ピーマンとたけのこのシャキシャキ感がグッド!
たけのこはアミノ酸のチロシンや、カリウムが豊富!
食物繊維たっぷりで腸も喜ぶ!

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