鶏胸肉の青椒肉絲|レシピ・作り方

鶏胸肉の青椒肉絲鶏肉
鶏胸肉の青椒肉絲
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レシピ(1人分)

材料

鶏胸肉…100g、ピーマン…1個、ゆでたけのこ…1/2個、ごま油…小さじ1、塩コショウ…少々、片栗粉…小さじ1

調味料

オイスターソース…小さじ1、酒…小さじ1、おろしにんにく…小さじ1/2

作り方

  1. 鶏胸肉は細切りにして塩コショウをし、片栗粉をまぶす。
  2. ピーマンは縦半分に切り縦細切りに、たけのこは細切りにする。
  3. フライパンにごま油を入れて熱し、鶏胸肉を加えて色が変わるまで炒める。
  4. 3にピーマンとたけのこを加えて全体を炒め合わせる。
  5. 4に★を加えて全体に絡める。
  6. お皿に盛り付けて完成!
鶏胸肉の青椒肉絲
鶏胸肉の青椒肉絲

ピーマンとたけのこのシャキシャキ感がグッド!
たけのこはアミノ酸のチロシンや、カリウムが豊富!
食物繊維たっぷりで腸も喜ぶ♪

この記事を書いた人

◆36歳独身/パーソナルトレーナー/大阪
◆筋肉料理研究家
◆箸置き評論家
◆調理師免許
◆NSCA-CPT
◆最終学歴大阪NSC中退

自殺に失敗し前歯は2本折れ、唇は縦に真っ二つ!
ドン底から2年半で25kgダイエットに成功&デブ・ハゲ・ネガティブ・うつ・アル中を克服!
筋トレとお料理のおかげで、たまに学生に間違われますがアラフォー♪

一緒に筋トレとお料理で人生を変えよう!

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