鶏胸肉とレタスのカレー炒め|レシピ・作り方

鶏胸肉とレタスのカレー炒め鶏肉
鶏胸肉とレタスのカレー炒め
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レシピ(1人分)

材料

鶏胸肉…100g、レタス…1/3個、玉ねぎ…1/4個、カレー粉…小さじ1、塩コショウ…少々、サラダ油…小さじ1

鶏胸肉の下味

塩コショウ…少々、片栗粉…小さじ1

作り方

  1. 鶏胸肉は食べやすい大きさに切り、塩コショウをして片栗粉をまぶす。
  2. レタスは食べやすい大きさにちぎっておく。玉ねぎは薄切りにする。
  3. フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏胸肉を加えて色が変わるまで炒める。
  4. 3に玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める。
  5. 4にレタス、カレー粉、塩コショウを加えてサッと炒める。
  6. お皿に盛り付けて完成!
鶏胸肉とレタスのカレー炒め
鶏胸肉とレタスのカレー炒め

レタスはサッと炒めるだけなのでシャキシャキ!
レタスは葉酸やビタミンK、カリウム、食物繊維が豊富♪

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