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【お弁当用おかず】鶏胸肉とパプリカのオイスター炒め|レシピ・作り方

鶏胸肉とパプリカのオイスター炒めレシピ・作り方
鶏胸肉とパプリカのオイスター炒め

レシピ(2人分)

オイスターソースのコクとにんにくの風味がお弁当にピッタリ!
もちろんパプリカは冷凍じゃなくてもOK!

材料


・鶏胸肉(皮なし)…240g
・冷凍パプリカ…100g
・ごま油…大さじ1

鶏胸肉の下味
・酒…大さじ1
・塩コショウ…少々
・片栗粉…大さじ1

調味料
・オイスターソース…大さじ1
・醤油…大さじ1
・おろしにんにく…小さじ1/2
・酒…大さじ1

栄養成分(1人あたり)

タンパク質28.8g
脂質8.0g
炭水化物13.8g
カロリー約242.4kcal

※数値は目安です。

作り方

1.パプリカは解凍しておく。

パプリカは解凍しておく
パプリカは解凍しておく

2.鶏胸肉はそぎ切りにし、大きいものは半分に切ってボウルに入れて★を揉み込む。

鶏胸肉はそぎ切りにして下味をつける
鶏胸肉はそぎ切りにして下味をつける

3.フライパンにごま油を入れて熱し、鶏胸肉を加えて色が変わるまで炒める。

鶏胸肉を炒める
鶏胸肉を炒める

4.3にパプリカを加えて、中火で2~3分炒める。

パプリカを加えてさらに炒める
パプリカを加えてさらに炒める

5.4に☆を加えて、水気を飛ばしながら混ぜ炒める。

調味料を加えて水気を飛ばしながら混ぜ炒める
調味料を加えて水気を飛ばしながら混ぜ炒める

6.お弁当に詰めて完成!

鶏胸肉とパプリカのオイスター炒め
鶏胸肉とパプリカのオイスター炒め

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