【お弁当用おかず】鶏むね肉とパプリカのオイスター炒め|レシピ・作り方

鶏胸肉とパプリカのオイスター炒め
Ryotaフライパン
オイスターソースのコクとにんにくの風味がお弁当にピッタリ!

レシピ

材料(2人分)

  • 鶏むね肉(皮なし)…240g
  • 冷凍パプリカ…100g
  • ごま油…大さじ1

★鶏むね肉の下味

  • 酒…大さじ1
  • 塩コショウ…少々
  • 片栗粉…大さじ1

☆調味料

  • オイスターソース…大さじ1
  • 醤油…大さじ1
  • おろしにんにく…小さじ1/2
  • 酒…大さじ1

栄養成分(1人あたり)

タンパク質 28.8g
脂質 8.0g
炭水化物 13.8g
カロリー 約242.4kcal

※数値は目安です。

作り方

1.パプリカは解凍しておく。

パプリカは解凍しておく

パプリカを解答する

2.鶏むね肉はそぎ切りにし、大きいものは半分に切ってボウルに入れて★を揉み込む。

鶏むね肉はそぎ切りにして下味をつける

鶏むね肉を切り下味をつける

3.フライパンにごま油を入れて熱し、鶏むね肉を加えて色が変わるまで炒める。

鶏むね肉を炒める

鶏むね肉を炒める

4.3にパプリカを加えて、中火で2~3分炒める。

パプリカを加えてさらに炒める

パプリカを加え炒める

5.4に☆を加えて、水気を飛ばしながら混ぜ炒める。

調味料を加えて水気を飛ばしながら混ぜ炒める

調味料を加え炒める

6.お弁当に詰めて完成!

鶏むね肉とパプリカのオイスター炒め

鶏むね肉とパプリカのオイスター炒め

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  • この記事を書いた人

筋肉料理研究家Ryota

◆運動経験ゼロ・自殺失敗で精神病院入院→筋トレとお料理で立ち直り筋肉料理研究家に!
◆調理師免許/NSCA-CPT/ネクストフーディスト4期生/第2期おおいたクッキングアンバサダー/クラシルクリエイター/筋肉食堂オフィシャルパートナー
◆YouTubeチャンネル【俺の人生裸エプロン
◆最終学歴大阪NSC中退
◆大里亮太/38才/大阪
◆料理のヒントメディア・レシピルにてレシピ連載/ビーパルなど他メディアでも記事執筆中/その他企業にもレシピ・動画など多数提供
>>プロフィールはコチラ

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