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筋肉料理研究家Ryota
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【お弁当用おかず】鶏胸肉とパプリカのオイスター炒め|レシピ・作り方

鶏胸肉とパプリカのオイスター炒め

レシピ(2人分)

オイスターソースのコクとにんにくの風味がお弁当にピッタリ!
もちろんパプリカは冷凍じゃなくてもOK!

材料

・鶏胸肉(皮なし)…240g
・冷凍パプリカ…100g
・ごま油…大さじ1

★ 鶏胸肉の下味
・酒…大さじ1
・塩コショウ…少々
・片栗粉…大さじ1

☆ 調味料
・オイスターソース…大さじ1
・醤油…大さじ1
・おろしにんにく…小さじ1/2
・酒…大さじ1

栄養成分(1人あたり)

タンパク質28.8g
脂質8.0g
炭水化物13.8g
カロリー約242.4kcal

※数値は目安です。

作り方

1.パプリカは解凍しておく。

10749 パプリカは解凍しておくパプリカは解凍しておく

2.鶏胸肉はそぎ切りにし、大きいものは半分に切ってボウルに入れて★を揉み込む。

10750 鶏胸肉はそぎ切りにして下味をつける鶏胸肉はそぎ切りにして下味をつける

3.フライパンにごま油を入れて熱し、鶏胸肉を加えて色が変わるまで炒める。

10751 鶏胸肉を炒める鶏胸肉を炒める

4.3にパプリカを加えて、中火で2~3分炒める。

10752 パプリカを加えてさらに炒めるパプリカを加えてさらに炒める

5.4に☆を加えて、水気を飛ばしながら混ぜ炒める。

10753 調味料を加えて水気を飛ばしながら混ぜ炒める調味料を加えて水気を飛ばしながら混ぜ炒める

6.お弁当に詰めて完成!

10754 鶏胸肉とパプリカのオイスター炒め鶏胸肉とパプリカのオイスター炒め

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  • この記事を書いた人

筋肉料理研究家Ryota

◆大里亮太/大阪/37才
◆調理師免許
◆NSCA-CPT
◆最終学歴大阪NSC30期中退
◆ネクストフーディスト4期生
◆YouTubeチャンネル【俺の人生裸エプロン
◆運動経験ゼロ・自殺失敗で精神病院入院→パーソナルトレーナーに!
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