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【お弁当用おかず】鶏胸肉とパプリカのオイスター炒め|レシピ・作り方

鶏胸肉とパプリカのオイスター炒め
Ryotaフライパン
オイスターソースのコクとにんにくの風味がお弁当にピッタリ!

レシピ

材料(2人分)

  • 鶏胸肉(皮なし)…240g
  • 冷凍パプリカ…100g
  • ごま油…大さじ1

★鶏胸肉の下味

  • 酒…大さじ1
  • 塩コショウ…少々
  • 片栗粉…大さじ1

☆調味料

  • オイスターソース…大さじ1
  • 醤油…大さじ1
  • おろしにんにく…小さじ1/2
  • 酒…大さじ1

栄養成分(1人あたり)

タンパク質 28.8g
脂質 8.0g
炭水化物 13.8g
カロリー 約242.4kcal

※数値は目安です。

作り方

1.パプリカは解凍しておく。

パプリカは解凍しておく

パプリカを解答する

2.鶏胸肉はそぎ切りにし、大きいものは半分に切ってボウルに入れて★を揉み込む。

鶏胸肉はそぎ切りにして下味をつける

鶏胸肉を切り下味をつける

3.フライパンにごま油を入れて熱し、鶏胸肉を加えて色が変わるまで炒める。

鶏胸肉を炒める

鶏胸肉を炒める

4.3にパプリカを加えて、中火で2~3分炒める。

パプリカを加えてさらに炒める

パプリカを加え炒める

5.4に☆を加えて、水気を飛ばしながら混ぜ炒める。

調味料を加えて水気を飛ばしながら混ぜ炒める

調味料を加え炒める

6.お弁当に詰めて完成!

鶏胸肉とパプリカのオイスター炒め

鶏胸肉とパプリカのオイスター炒め

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  • この記事を書いた人

筋肉料理研究家Ryota

◆大里亮太/大阪/37才
◆調理師免許
◆NSCA-CPT
◆最終学歴大阪NSC30期中退
◆ネクストフーディスト4期生
◆第二期おおいたクッキングアンバサダー ◆YouTubeチャンネル【俺の人生裸エプロン
◆運動経験ゼロ・自殺失敗で精神病院入院→パーソナルトレーナーに!
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