ジューシーむね肉+シャキシャキ豆苗の簡単レシピ！カレー味でお弁当のおかずにもピッタリ♪
レシピ
材料（2人分）
- 鶏むね肉（皮なし）…240g
- 豆苗…100g
- にんじん…1/3本
- オリーブオイル…大さじ1
- 片栗粉…大さじ1
★調味料
- 酒…大さじ1
- カレー粉…大さじ1
- 醤油…大さじ1
- おろしにんにく…小さじ1/2
調理時間
約10分
栄養成分（1人あたり）
| タンパク質 | 30.5g |
| 脂質 | 8.5g |
| 炭水化物 (糖質/食物繊維) | 14.0g (10.7g/3.3g) |
| カロリー | 約254.5kcal |
※数値は目安です。
作り方
１．豆苗は食べやすい大きさに切る。にんじんは短冊切りにする。
豆苗を切る
人参を切る
２．鶏むね肉はそぎ切りにし、大きいものは半分に切り片栗粉をまぶす。
まんべんなくまぶすと調味料がよく絡んで美味しい♪
鶏むね肉を切り片栗粉をまぶす
３．フライパンにオリーブオイルを熱し、(2)を加え色が変わるまで炒める。
鶏むね肉を炒める
４．(3)ににんじんを加え中火で1～2分炒める。豆苗、★を加えさらに1～2分混ぜ炒める。
先に混ぜてしまうとカレー粉が水分を吸って固まってしまうので、調味料は味つけ直前に混ぜましょう！
人参を加え炒める
豆苗、調味料を加え炒める
５．お皿に盛りつけ完成！
鶏むね肉と豆苗のカレー炒め
筋肉食材ピックアップ 【GABAN 純カレーパウダー】
今回カレー粉は、「GABAN 純カレーパウダー」を使用。
栄養成分は100gあたりで
| エネルギー | 404kcal |
| タンパク質 | 13.1g |
| 脂質 | 9.9g |
| 炭水化物 | 65.5g |
| 食塩相当量 | 0.2g |
原材料は
ターメリック（インド産）、コリアンダー、クミン、フェネグリーク、ブラックペッパー、みかんの皮、ジンジャー、唐辛子、カルダモン、フェンネル、シナモン、オールスパイス、クローブス、ナツメグ、ベイリーブス、タイム、オレガノ、ガーリック
となっています。
他メーカーのカレー粉よりもあっさりした味わいで、少量でもしっかりスパイシー。
芳醇なカレーの香りが食欲をそそります。
ごはんに合うのはもちろん、米化したオートミールに入れても美味しいです。
お部屋がカレーの香ばしい香りに包まれます♪
