レシピ(2人分)
材料
サバ缶…1個、かぼちゃ…1/2個、刻みネギ…適量
★調味料
酒…大さじ1、醤油…大さじ1、みりん…大さじ1、和風だし…小さじ1、おろししょうが…小さじ1、水…200cc
作り方
1.かぼちゃは種とワタを取り、食べやすい大きさに切る。
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2.お鍋に★を入れてひと煮立ちさせたら、かぼちゃとサバ缶を汁ごと入れてフタをし、10~12分程弱火で煮る。
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3.器に盛り、刻みネギを散らして完成!
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サバ缶とかぼちゃの煮物
かぼちゃを切って、サバ缶と調味料と一緒に煮るだけなので、作るのカンタン!
かぼちゃはβカロテンが豊富なので、疲労回復や免疫力アップにうれしいお野菜!