味付けめんつゆの節約おかず！サバ缶ともやしのレンチン卵とじ

サバ缶ともやしのレンチン卵とじのレシピ・作り方

材料（1人分）

• サバ缶…1/2個（100g）
• もやし…100g
• 溶き卵…1個分
• 酒…大さじ1
• 刻みネギ…適量

★調味料

• めんつゆ（4倍濃縮）…大さじ1
• おろししょうが…小さじ1/2

調理時間

約5分

栄養成分（1人あたり）

タンパク質	30.4g
脂質	17.0g
炭水化物 (糖質/食物繊維)	5.3g (4.0g/1.3g)
カロリー	約295.8kcal

※数値は目安です。

作り方

１．溶き卵に★を加え混ぜる。

２．耐熱容器にもやし、酒を入れふんわりとラップをし、600Wのレンジで1～2分加熱して粗熱を取る。

３．(2)にほぐしたサバ缶を汁ごと加え、(1)を回し入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで卵が半熟になるまで1～2分加熱する。ラップをしたまま1分程蒸らす。

４．器に盛り、刻みネギをちらし完成！

筋肉食材ピックアップ 【ニッスイ スルッとふた さば水煮 減塩30％】

今回使用したサバ缶は「ニッスイ スルッとふた さば水煮 減塩」。

栄養成分は1缶（190g）あたり

エネルギー	142～557kcal
タンパク質	27.0g
脂質	3.8～49.9g
炭水化物	0.0g
食塩相当量	1.0g
カリウム	467mg
カルシウム	213～524mg

となっています。

栄養成分の数値に幅があるのは

水産品や農産品の原材料は、とれる季節・地域・個体差などから、含まれる栄養成分に幅があります。ニッスイ商品の栄養成分は、実測値をもとに算出しており、その結果栄養成分に幅を持たせて表示しております。
ニッスイ公式ホームページより

とのこと。

塩こうじのおかげで鯖本来の旨味を感じられ、今回のようなレシピにもピッタリ。

鯖に豊富に含まれる「DHA・EPA」には、脂肪燃焼をサポートする効果があり、それらはサバ缶の「汁」に溶け込んでいます。

汁ごと卵とじにすれば、栄養まるごとダイエットにも嬉しい一品に！

サバ缶ともやしのレンチン卵とじのメディア掲載

掲載記事

https://foodistnote.recipe-blog.jp/article/135852/

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