旨味を吸い込んだトロっとおなすが絶品！レンジで作れる簡単ロカボおかず♪
レシピ
材料（1人分）
サバ缶となすのごま味噌和え 材料
- サバ缶…1個（150g）
- なす…1本（100g）
- しめじ…50g
- 刻みネギ…適量
- 糸唐辛子…お好み
★調味料
- 味噌…大さじ1
- 白すりごま…大さじ1
調理時間
約4分
栄養成分（1人あたり）
| タンパク質 | 34.0g |
| 脂質 | 13.6g |
| 炭水化物 (糖質/食物繊維) |
16.4g (10.1g/6.3g) |
| エネルギー | 324.0kcal |
※数値は目安です。今回サバ缶はニッスイさんの「スルッとふた SABA さば水煮」で計算しています。
作り方
１．なすは食べやすい大きさに切る。しめじは根元を切り落としほぐす。
なすを切る
なすを切る
しめじを切りほぐす
しめじを切りほぐす
２．(1)を耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分程加熱する。
なす、しめじをレンジで加熱する
レンチンしている間は、サバ缶に詰められた人々の願いに思いを馳せましょう！
サバ缶に詰められた願いに思いを馳せる
なす、しめじをレンジで加熱する
３．(2)にほぐしたサバ缶を汁ごと加え、さらに★を加えて混ぜる。
具材、調味料を混ぜる
具材、調味料を混ぜる
４．お皿に盛り、刻みネギをちらし、お好みで糸唐辛子を乗せ完成！
盛り付ける
サバ缶となすのごま味噌和え
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筋肉食材ピックアップ【スルッとふた SABA さば水煮】
スルッとふた SABA さば水煮
今回使用したサバ缶はニッスイさんの「スルッとふた SABA さば水煮」。
栄養成分は1個（150g）あたり
| エネルギー | 184kcal |
| タンパク質 | 28.1g |
| 脂質 | 8.0g |
| 炭水化物 | 0.0g |
| 食塩相当量 | 1.7g |
| カルシウム | 235mg |
※EPA:500mg DHA:1,400mg
※サンプル品分析による推定値
となっています。
パッケージの「SABA」の文字がなんともキュート。
1個で150gなので2人分のレシピに使用するには少し足りないですが、それでも1缶で約28gものタンパク質と良質な脂質が摂れます。
鯖の旨味がしっかり感じられて、そのまま食べてもメチャクチャおいしいです。
栄養成分は汁にも溶け込んでいるので、ぜひ汁ごとお召し上がりください！
