
サバ缶とピーマンのレンチン塩昆布和え レシピ・作り方
材料(2人分)
- サバ缶…1個(190g)
- ピーマン…2個
- えのき…100g
- 酒…大さじ1
- 塩昆布…大さじ1
- 白いりごま…適量
調理時間
約6分
栄養成分(1人あたり)
タンパク質 | 22.8g |
脂質 | 10.6g |
炭水化物 (糖質/食物繊維) |
8.6g (5.0g/3.6g) |
カロリー | 約221.0kcal |
※数値は目安です。
作り方
1.ピーマンはヘタを取り細切りにする。

ピーマンを切る
2.えのきは根元を切り落としほぐす。

えのきを切る
3.耐熱容器に、えのき、ピーマン、ほぐしたサバ缶を汁ごと加え、酒を回し入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2~3分加熱する。粗熱を取り、塩昆布を加えて混ぜる。


耐熱容器に具材を入れてレンジで加熱する

塩昆布を加えて混ぜる
4.お皿に盛り、白いりごまをちらして完成!

サバ缶とピーマンのレンチン塩昆布和え
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ニッスイ スルッとふた さば水煮 減塩
今回使用したサバ缶は「ニッスイ スルッとふた さば水煮 減塩」。
栄養成分は1缶(190g)あたり
エネルギー | 142~557kcal |
タンパク質 | 27.0g |
脂質 | 3.8~49.9g |
炭水化物 | 0.0g |
食塩相当量 | 1.0g |
カリウム | 467mg |
カルシウム | 213~524mg |
となっています。
栄養成分の数値に幅があるのは
水産品や農産品の原材料は、とれる季節・地域・個体差などから、含まれる栄養成分に幅があります。
ニッスイ商品の栄養成分は、実測値をもとに算出しており、その結果栄養成分に幅を持たせて表示しております。
ニッスイ公式ホームページより
とのこと。
塩こうじのおかげで鯖本来の旨味を感じられて、ピーマンとの相性もバッチリ。
今回のようなレシピはもちろん、そのまま食べてもおいしい一品。ちょっと醤油を垂らすだけで、立派なおかずになります。
