お野菜切ってレンジでチン！アッという間につくれる低糖質おかず♪
サバ缶とピーマンのレンチン塩昆布和え レシピ・作り方
材料（2人分）
- サバ缶…1個（190g）
- ピーマン…2個
- えのき…100g
- 酒…大さじ1
- 塩昆布…大さじ1
- 白いりごま…適量
調理時間
約6分
栄養成分（1人あたり）
| タンパク質 | 22.8g |
| 脂質 | 10.6g |
| 炭水化物 (糖質/食物繊維) |
8.6g (5.0g/3.6g) |
| カロリー | 約221.0kcal |
※数値は目安です。
作り方
１．ピーマンはヘタを取り細切りにする。
ピーマンを切る
２．えのきは根元を切り落としほぐす。
えのきを切る
３．耐熱容器に、えのき、ピーマン、ほぐしたサバ缶を汁ごと加え、酒を回し入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2～3分加熱する。粗熱を取り、塩昆布を加えて混ぜる。
サバ缶は大きい身が残っていると爆発することがあるので、しっかりほぐしましょう！
耐熱容器に具材を入れてレンジで加熱する
塩昆布を加えて混ぜる
４．お皿に盛り、白いりごまをちらして完成！
サバ缶とピーマンのレンチン塩昆布和え
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筋肉食材ピックアップ 【ニッスイ スルッとふた さば水煮 減塩30％】
ニッスイ スルッとふた さば水煮 減塩
今回使用したサバ缶は「ニッスイ スルッとふた さば水煮 減塩」。
栄養成分は1缶（190g）あたり
| エネルギー | 142～557kcal |
| タンパク質 | 27.0g |
| 脂質 | 3.8～49.9g |
| 炭水化物 | 0.0g |
| 食塩相当量 | 1.0g |
| カリウム | 467mg |
| カルシウム | 213～524mg |
となっています。
栄養成分の数値に幅があるのは
水産品や農産品の原材料は、とれる季節・地域・個体差などから、含まれる栄養成分に幅があります。
ニッスイ商品の栄養成分は、実測値をもとに算出しており、その結果栄養成分に幅を持たせて表示しております。
ニッスイ公式ホームページより
とのこと。
塩こうじのおかげで鯖本来の旨味を感じられて、ピーマンとの相性もバッチリ。
今回のようなレシピはもちろん、そのまま食べてもおいしい一品。ちょっと醤油を垂らすだけで、立派なおかずになります。
サバ缶は汁には脂肪燃焼をサポートするDHA・EPAがたっぷりです！
