レシピ
材料（1人分）
- 鮭…1切れ
- ブロッコリー…50g
- しめじ…50g
- 有塩バター…小さじ1
- しょうゆ…大さじ1/2
- 薄力粉…小さじ1
作り方
- 鮭は食べやすい大きさに切り、両面に薄力粉をまぶす。
- しめじは根元を切り落としほぐす。ブロッコリーは小房に分ける。
- フライパンにバターを熱し、(1)を両面に焼き色がつくまで焼き一度取り出す。
- フライパンに(2)を加え、全体に火が通るまで炒める。(3)を戻し、しょうゆを回し入れサッと混ぜ炒める。
- お皿に盛り付け完成！
鮭とブロッコリーのバター醤油炒め
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