鮭とブロッコリーのバター醤油炒め|レシピ・作り方

鮭とブロッコリーのバター醤油炒めレシピ・作り方
鮭とブロッコリーのバター醤油炒め
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レシピ(1人分)

材料

鮭…1切れ、ブロッコリー…50g、しめじ…30g、バター…小さじ1、しょうゆ…小さじ1、薄力粉…適量

作り方

  1. 鮭は食べやすい大きさに切り、両面に薄力粉をまぶす。
  2. しめじは根元を切り落としほぐす。ブロッコリーは小房に分ける。
  3. フライパンにバターを加えて加熱し、鮭を加えて両面に焼き色がつくまで焼き、一度取り出す。
  4. フライパンにブロッコリー、しめじを加えて、全体に火が通るまで炒める。
  5. 4に鮭を戻し軽く混ぜ、しょうゆを回し入れる。
  6. お皿に盛り付けて完成!
鮭とブロッコリーのバター醤油炒め
鮭とブロッコリーのバター醤油炒め

薄力粉はまんべんなくまぶすと、バターとしょうゆが絡みやすくなります!
作るのカンタンなので、お弁当にもオススメ♪

この記事を書いた人

◆筋肉料理研究家
◆箸置き評論家
◆調理師免許
◆NSCA-CPT
◆最終学歴大阪NSC中退

自殺に失敗し前歯は2本折れ、唇は縦に割れ、精神病院に入院することに…。
退院後ドン底の状態からジムに通い、2年半で25kgのダイエットに成功&デブ・ハゲ・ネガティブ・うつ・アル中を克服!
現在はフィジークの大会出場を目指して、筋トレとお料理を頑張っています!

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