鮭とブロッコリーのバター醤油炒め｜レシピ・作り方

レシピ（1人分）

材料

鮭…1切れ、ブロッコリー…50g、しめじ…30g、バター…小さじ1、しょうゆ…小さじ1、薄力粉…適量

作り方

1. 鮭は食べやすい大きさに切り、両面に薄力粉をまぶす。
2. しめじは根元を切り落としほぐす。ブロッコリーは小房に分ける。
3. フライパンにバターを加えて加熱し、鮭を加えて両面に焼き色がつくまで焼き、一度取り出す。
4. フライパンにブロッコリー、しめじを加えて、全体に火が通るまで炒める。
5. 4に鮭を戻し軽く混ぜ、しょうゆを回し入れる。
6. お皿に盛り付けて完成！

薄力粉はまんべんなくまぶすと、バターとしょうゆが絡みやすくなります！
作るのカンタンなので、お弁当にもオススメ♪