鮭とブロッコリーのバター醤油炒め|レシピ・作り方
レシピ
材料(1人分)
- 鮭…1切れ
- ブロッコリー…50g
- しめじ…50g
- 有塩バター…小さじ1
- しょうゆ…大さじ1/2
- 薄力粉…小さじ1
作り方
- 鮭は食べやすい大きさに切り、両面に薄力粉をまぶす。
- しめじは根元を切り落としほぐす。ブロッコリーは小房に分ける。
- フライパンにバターを熱し、(1)を両面に焼き色がつくまで焼き一度取り出す。
- フライパンに(2)を加え、全体に火が通るまで炒める。(3)を戻し、しょうゆを回し入れサッと混ぜ炒める。
- お皿に盛り付け完成!

鮭とブロッコリーのバター醤油炒め
-
-
筋肉料理研究家Ryota
◆運動経験ゼロ・うつで入院→筋トレとお料理で立ち直り筋肉料理研究家に!
◆調理師免許/NSCA-CPT/ネクストフーディスト4期生/クラシルメイツ/筋肉食堂オフィシャルパートナー
◆YouTubeチャンネル【俺の人生裸エプロン】
◆最終学歴大阪NSC中退
◆大里亮太/38才/大阪
◆料理のヒントメディア・レシピルにてレシピ連載/ビーパルなど他メディアでも記事執筆中/その他企業にもレシピ・動画など多数提供
>>プロフィールはコチラ
-レシピ・作り方, 鮭, バター, 醤油, しめじ, ブロッコリー
-バター醤油, 炒め物