レシピ（1人分）
材料
鮭…1切れ、ブロッコリー…50g、しめじ…30g、バター…小さじ1、しょうゆ…小さじ1、薄力粉…適量
作り方
- 鮭は食べやすい大きさに切り、両面に薄力粉をまぶす。
- しめじは根元を切り落としほぐす。ブロッコリーは小房に分ける。
- フライパンにバターを加えて加熱し、鮭を加えて両面に焼き色がつくまで焼き、一度取り出す。
- フライパンにブロッコリー、しめじを加えて、全体に火が通るまで炒める。
- 4に鮭を戻し軽く混ぜ、しょうゆを回し入れる。
- お皿に盛り付けて完成！
薄力粉はまんべんなくまぶすと、バターとしょうゆが絡みやすくなります！
作るのカンタンなので、お弁当にもオススメ！
コメント