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鮭とブロッコリーのバター醤油炒め|レシピ・作り方

鮭とブロッコリーのバター醤油炒め

レシピ

材料(1人分)

  • 鮭…1切れ
  • ブロッコリー…50g
  • しめじ…50g
  • 有塩バター…小さじ1
  • しょうゆ…大さじ1/2
  • 薄力粉…小さじ1

作り方

  1. 鮭は食べやすい大きさに切り、両面に薄力粉をまぶす。
  2. しめじは根元を切り落としほぐす。ブロッコリーは小房に分ける。
  3. フライパンにバターを熱し、(1)を両面に焼き色がつくまで焼き一度取り出す。
  4. フライパンに(2)を加え、全体に火が通るまで炒める。(3)を戻し、しょうゆを回し入れサッと混ぜ炒める。
  5. お皿に盛り付け完成!

    鮭とブロッコリーのバター醤油炒め

    鮭とブロッコリーのバター醤油炒め

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筋肉料理研究家Ryota

◆運動経験ゼロ・うつで入院→筋トレとお料理で立ち直り筋肉料理研究家に!
◆調理師免許/NSCA-CPT/ネクストフーディスト4期生/クラシルメイツ/筋肉食堂オフィシャルパートナー
◆YouTubeチャンネル【俺の人生裸エプロン
◆最終学歴大阪NSC中退
◆大里亮太/38才/大阪
◆料理のヒントメディア・レシピルにてレシピ連載/ビーパルなど他メディアでも記事執筆中/その他企業にもレシピ・動画など多数提供
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-レシピ・作り方, , バター, 醤油, しめじ, ブロッコリー
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