鮭とブロッコリーのバター醤油炒め｜レシピ・作り方

レシピ

材料（1人分）

• 鮭…1切れ
• ブロッコリー…50g
• しめじ…50g
• 有塩バター…小さじ1
• しょうゆ…大さじ1/2
• 薄力粉…小さじ1

作り方

1. 鮭は食べやすい大きさに切り、両面に薄力粉をまぶす。
2. しめじは根元を切り落としほぐす。ブロッコリーは小房に分ける。
3. フライパンにバターを熱し、(1)を両面に焼き色がつくまで焼き一度取り出す。
4. フライパンに(2)を加え、全体に火が通るまで炒める。(3)を戻し、しょうゆを回し入れサッと混ぜ炒める。
5. お皿に盛り付け完成！
   

   鮭とブロッコリーのバター醤油炒め