ささみとトマトの中華スープ【簡単高たんぱくでダイエットにも】｜レシピ・作り方

レシピ

材料（2人分）

• ささみ（筋なし）…100g
• トマト…1個
• 玉ねぎ…1/4個
• ごま油…大さじ1/2
• 醤油…大さじ1/2
• 刻みネギ…適量

★調味料

• 水…400cc
• 鶏ガラスープの素…小さじ1
• おろしにんにく…小さじ1/2
• 塩コショウ…少々

調理時間

約12分

栄養成分（1人あたり）

タンパク質	12.8g
脂質	3.5g
炭水化物 (糖質/食物繊維)	7.0g (5.8g/1.2g)
カロリー	約110.7kcal

※数値は目安です。

作り方

１．トマトはヘタを取り、食べやすい大きさに切る。玉ねぎは薄切りにする。

２．ささみは斜めに切る。

３．お鍋にごま油を入れて熱し、ささみを加えて色が変わるまで炒める。さらに玉ねぎを加え、しんなりするまで炒める。

４．(3)に★、トマトを加えて煮立たせ、弱火で4～5分煮る。醤油を回し入れ、さらに1～2分煮る。

５．器に盛りつけ、刻みネギをちらして完成！

筋肉食材ピックアップ 【ささみ】

ささみの栄養成分は100gあたりで

エネルギー	105kcal
タンパク質	23g
脂質	0.8g
炭水化物	0g

と、もちろん高タンパク低脂質でダイエット・減量の心強い味方。

各種ビタミンもバランス良く含まれていて、お肌や髪の健康維持もサポート。

ゆっくり加熱すればパサパサ感も抑えられます。

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