レシピ（1人分）
材料
鶏むね肉（皮なし）…100g、舞茸…50g、片栗粉…小さじ1、塩コショウ…少々、サラダ油…小さじ1、刻みネギ…適量
★調味料
酒…小さじ1、醤油…小さじ1、みりん…小さじ1
作り方
- 鶏むね肉は食べやすい大きさに切り、塩コショウをふり片栗粉をまぶす。舞茸は根元を切り落としほぐす。
- フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏むね肉を加えて色が変わるまで炒める。
- 2に舞茸を加えてしんなりするまで炒める。
- 3に★を加えて、煮絡める。
- お皿に盛り、刻みネギを散らして完成！
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鶏むね肉と舞茸の照り焼き
舞茸はビタミンB群、食物繊維が豊富！
栄養たっぷりなのに、低カロリー！