レシピ（1人分）
材料
鶏むね肉（皮なし）…100g、小松菜…30g、片栗粉…小さじ1、塩こしょう…少々、サラダ油…小さじ1
★調味料
酒…小さじ1、しょうゆ…小さじ1、みりん…小さじ1、おろししょうが…小さじ1/2
作り方
- 鶏むね肉は食べやすい大きさに切り、塩こしょうをふり片栗粉をまぶす。小松菜は3cm幅に切っておく。
- ボウルに★を入れて混ぜておく。
- フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏むね肉を加えて色が変わるまで炒める。
- 3に小松菜を加えてしんなりするまで炒める。
- 4に2を加えて絡めながらサッと炒める。
- お皿に盛り付けて完成！
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鶏むね肉と小松菜の生姜炒め
おろししょうがのおかげで締まった味に！