レシピ（2人分）
材料
・ほうれん草…1/2袋
・ちくわ…2本
・卵…1個
・水…大さじ2
・薄力粉…大さじ4
・しょうゆ…小さじ1
・和風顆粒だし…小さじ1/2
・ごま油…大さじ1
★たれ
・ポン酢…大さじ1
・ごま油…小さじ1
・ラー油…適量
作り方
- ほうれん草はラップに包んで600wのレンジで1分半加熱して水にさらし、水気を切って1cm幅に切る。ちくわは食べやすい大きさに切る。
- ボウルに卵を割り入れ、水、薄力粉、しょうゆ、和風顆粒だしを加えて混ぜ、ほうれん草を加えて混ぜる。
- フライパンにごま油をひいて熱し、2を入れ、ふたをして中火で3～4分焼く。
- ふたを外して裏返し、弱火でさらに2～3分焼く。
- お皿に盛り、★のタレを混ぜて完成！
ちくわでしっかりタンパク質補給！
ふんわりで栄養たっぷりのチヂミ！
ラー油はたっぷりで♪
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