豆苗とちくわのナムル【レンジで簡単高タンパク副菜】|レシピ・作り方

豆苗とちくわのナムル
Ryotaフライパン
レンジでつくれる簡単ナムル♪シャキシャキ楽しい高タンパク副菜!

レシピ

材料(2人分)

  • 豆苗…1/2パック(50g)
  • ちくわ…2本

★調味料

  • 和風顆粒だし…小さじ1/2
  • 醤油…大さじ1/2
  • ごま油…小さじ1
  • 白いりごま…小さじ1

調理時間

約4分

栄養成分(1人あたり)

タンパク質 5.5g
脂質 3.5g
炭水化物
(糖質/食物繊維)
5.9g
(5.0g/0.9g)
カロリー 約77.1kcal

※数値は目安です。

作り方

1.豆苗は根元を切り落とし半分に切る。ちくわは斜め2cm幅に切る。

豆苗は根元を切り落とし半分に切る

豆苗を切る


ちくわは斜め2cm幅に切る

ちくわを切る

2.耐熱容器に豆苗を入れふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分半加熱する。

ボウルに豆苗を入れてラップをし加熱する

豆苗をレンジで加熱する

3.(2)にちくわ、★を入れて混ぜる。

ちくわ、調味料を入れて混ぜる

具材、調味料を混ぜる

4.器に盛りつけ完成!

豆苗とちくわのナムル

豆苗とちくわのナムル

筋肉食材ピックアップ 【ちくわ】

ちくわの栄養成分は1本(30g)あたり

エネルギー 36kcal
タンパク質 3.66g
脂質 0.6g
炭水化物 4.05g

となっています。

原材料である「スケソウダラのすり身」のタンパク質は、あの卵よりも吸収率がいいと言われており、ダイエット・減量中だけでなく、お子さまのタンパク質補給にもピッタリ。

そのままはもちろん、煮てよし、焼いてよしと、筋肉に超ウレシイ食材です。

ただし食物繊維が含まれていないため、お野菜などでカバーしましょう。

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  • この記事を書いた人

筋肉料理研究家Ryota

◆運動経験ゼロ・自殺失敗で精神病院入院→筋トレとお料理で立ちなおりパーソナルトレーナー・料理研究家に!
◆調理師免許/NSCA-CPT
◆ネクストフーディスト4期生/第2期おおいたクッキングアンバサダー/クラシルショート2期生/筋肉食堂オフィシャルパートナー/料理のヒントメディア・レシピルにて連載中
◆YouTubeチャンネル【俺の人生裸エプロン
◆最終学歴大阪NSC中退
◆大里亮太/37才/大阪
◆企業や他メディアにもレシピ・動画・記事など多数提供中 >>プロフィールはコチラ

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