ザクふわ絶品中華風!ほっこり味でお腹にやさしい♪
小松菜と卵のオートミール中華粥 レシピ・作り方
材料(1人分)
- 小松菜…100g
- 溶き卵…1個分
- しいたけ…1個
- オートミール…40g
- ごま油…大さじ1/2
- 塩コショウ…少々
★調味料
- 水…150cc
- 鶏ガラスープの素…小さじ1
☆ トッピング
- 刻みネギ…適量
- 白いりごま…適量
調理時間
約8分
栄養成分(1人あたり)
タンパク質 | 15.1g |
脂質 | 15.3g |
炭水化物 (糖質/食物繊維) | 31.7g (25.5g/6.2g) |
カロリー | 約324.9kcal |
※数値は目安です。
作り方
1.小松菜は食べやすい大きさに切る。しいたけは根元を切り落とし薄切りにする。
2.お鍋にごま油を入れて熱し、(1)を加えてしんなりするまで炒める。
3.(2)に★、オートミールを加え、弱火で3~4分煮る。溶き卵を回し入れ、好みの加減になるまで加熱する。塩コショウで味を調える。
4.器に盛り、☆をちらして完成!
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筋肉食材ピックアップ【マイプロテイン ロールドオーツ(オートミール)】
今回使用したオートミールは「マイプロテイン ロールドオーツ(オートミール)」。
栄養成分は
100gあたり | 1食50gあたり | |
---|---|---|
エネルギー | 366kcal | 183kcal |
脂質(飽和脂肪酸) | 8.4g(1.3g) | 4.2g(0.7g) |
炭水化物(糖類) | 56g(1.0g) | 28g(0.5g) |
食物繊維 | 9.1g | 4.5g |
タンパク質 | 12g | 6.2g |
食塩相当量 | <0.01g | <0.01g |
βグルカン | 4.4g | 2.2g |
となっています。
粒はやや不揃いながらも、しっかりしたロールドオーツタイプで米化にピッタリのオートミール。
今回のようなお粥のレシピに使用しても、粒感が残ってぷちぷち食感を楽しめます。
レビュー記事
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