
ささみとアスパラガスのしらたきサラダ レシピ
材料(2人分)
- ささみ(筋なし)…100g
- アスパラガス…2本
- しらたき…200g
- かにかま…4本
- 酒…大さじ1
★ドレッシング
- 醤油…大さじ1
- オリーブオイル…大さじ1
- リンゴ酢…大さじ1
- 黒こしょう…少々
調理時間
約5分
栄養成分(1人あたり)
タンパク質 | 16.7g |
脂質 | 6.6g |
炭水化物 (糖質/食物繊維) |
8.5g (5.2g/3.3g) |
カロリー | 約158.2kcal |
※数値は目安です。
作り方
1.アスパラガスは根元の皮をピーラーでむき、食べやすい大きさに斜め切りにする。かにかまは縦に裂く。

アスパラは斜め切りにする

かにかまは縦に裂く
2.お鍋にお湯をわかし、しらたきをサッとゆでて水気を切り、ハサミで食べやすい大きさに切る。


しらたきは下ゆでして水気を切る
3.耐熱ボウルに酒、ささみ、アスパラガスを入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱する。ささみは食べやすい大きさにほぐす。


ささみ、アスパラをレンジで加熱する
4.ボウルにしらたき、アスパラガス、かにかま、★を加えて和える。

具と調味料を和える
5.お皿に盛りつけて完成!

ささみとアスパラガスのしらたきサラダ
筋肉食材ピックアップ【しらたき】
しらたきの栄養成分は100gあたり
エネルギー | 6kcal |
タンパク質 | 0.2g |
脂質 | 0g |
炭水化物 (糖質/食物繊維) | 3g (0.1g/2.9g) |
と、超低カロリー。
サラダはもちろん、炒めたり煮たりと色々なお料理につかえるダイエットの強い味方。
パスタをつくるときに半分をしらたきにすれば、満足感はそのままにカロリーを抑えることができるのでオススメです。

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ささみとアスパラガスのしらたきサラダ メディア掲載

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