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ささみとアスパラガスのしらたきサラダ|レシピ・作り方

ささみとアスパラガスのしらたきサラダ時短レシピ
ささみとアスパラガスのしらたきサラダ

チュルっとシャキッと食感楽しい!
たっぷりボリュームで約158kcalのダイエットサラダ♪

レシピ

材料(2人分)

・ささみ(筋なし)…100g
・アスパラガス…2本
・しらたき…200g
・かにかま…4本
・酒…大さじ1

ドレッシング
・醤油…大さじ1
・オリーブオイル…大さじ1
・リンゴ酢…大さじ1
・黒こしょう…少々

調理時間

約5分

栄養成分(1人あたり)

タンパク質16.7g
脂質6.6g
炭水化物
(糖質/食物繊維)
8.5g
(5.2g/3.3g)
カロリー約158.2kcal

※数値は目安です。

作り方

1.アスパラガスは根元の皮をピーラーでむき、食べやすい大きさに斜め切りにする。かにかまは縦に裂く。

アスパラは斜め切りにする
アスパラは斜め切りにする
かにかまは縦に裂く
かにかまは縦に裂く

2.お鍋にお湯をわかし、しらたきをサッとゆでて水気を切り、ハサミで食べやすい大きさに切る。

水気はしっかり切っておきましょう!

しらたきは下ゆでして水気を切る
しらたきは下ゆでして水気を切る

3.耐熱ボウルに酒、ささみ、アスパラガスを入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱する。ささみは食べやすい大きさにほぐす。

ささみは中まで加熱できているか確認しましょう!

ささみ、アスパラをレンジで加熱する
ささみ、アスパラをレンジで加熱する

4.ボウルにしらたき、アスパラガス、かにかま、★を加えて和える。

具と調味料を和える
具と調味料を和える

5.お皿に盛りつけて完成!

ささみとアスパラガスのしらたきサラダ
ささみとアスパラガスのしらたきサラダ

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