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ささみとパプリカのポン酢きんぴら【低カロリーでダイエットに】|レシピ・作り方

ささみとパプリカのポン酢きんぴら時短レシピ
ささみとパプリカのポン酢きんぴら

意外とボリューミーでメインおかずに!
約122kcalのダイエットきんぴら♪

レシピ

材料(2人分)

・ささみ(筋なし)…100g
・赤パプリカ…1個
・しめじ…100g
・ごま油…大さじ1/2
・白いりごま…適量

調味料
・酒…大さじ1
・ポン酢…大さじ1
・みりん…大さじ1
・おろししょうが…小さじ1/2

トッピング
・追い白いりごま…お好み

調理時間

約7分

栄養成分(1人あたり)

タンパク質13.3g
脂質4.1g
炭水化物
(糖質/食物繊維)
8.0g
(5.9g/2.1g)
カロリー約122.1kcal

※数値は目安です。

作り方

1.パプリカは細切りにする。しめじは根元を切り落としほぐす。

パプリカを切る
パプリカを切る
しめじを切る
しめじを切る

2.ささみは細切りにする。

ささみを切る
ささみを切る

3.フライパンにごま油を入れて熱し、ささみを加えて色が変わるまで炒める。(1)を加えしめじがしんなりするまで炒める。

ささみを炒める
ささみを炒める
野菜を加えて炒める
野菜を加えて炒める

4.(3)に★、白いりごまを加えて中火で水分を飛ばすように混ぜ炒める。

調味料を加えて炒める
調味料を加えて炒める

5.お皿に盛りつけ、お好みで追い白いりごまをちらして完成!

ささみとパプリカのポン酢きんぴら
ささみとパプリカのポン酢きんぴら

ジューシーささみとしゃきしゃきパプリカに、さっぱりポン酢が絡んで絶品!

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ポン酢の栄養成分は100gあたり

エネルギー56kcal
たんぱく質3.67g
脂質0.11g
炭水化物
(糖質/食物繊維)
10.44g
(9.72g/0.72g)

となっています。

パサつきがちなささみや鶏胸肉も柔らかくしてくれるステキ調味料。

米化したオートミールに少し垂らしても美味しいです。

熱い夏場もサッパリいけてウレシイ!

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