レシピ（1人分）
材料
鶏むね肉…100g、ニラ…1/4束、卵…1個、オイスターソース…小さじ1、おろしにんにく…小さじ1/2、片栗粉…小さじ1、塩コショウ…少々、ごま油…小さじ1
作り方
- 鶏むね肉は食べやすい大きさに切り塩コショウをふり、片栗粉をまぶす。ニラは食べやすい大きさに切る。
- ボウルに卵を割り、オイスターソース、おろしにんにくを加えてよく混ぜる。
- フライパンにごま油を入れて熱し、鶏むね肉を加えて色が変わるまで炒める。
- 3にニラを加えて中火でサッと炒める。
- 4に2を加え、好みの硬さになるまで炒める。
- お皿に盛り付けて完成！
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鶏むね肉のニラ玉
オイスターソースでコクのある味に！