あさりとエリンギのうま味が溶け込むクラムチャウダー！魚肉ソーセージのおかげでやさしい風味♪
あさりとエリンギのオートミールクラムチャウダー レシピ・作り方
材料（2人分）
- オートミール…100g
- あさり水煮缶…1個
- エリンギ…100g
- 玉ねぎ…1/2個
- にんじん…1/3本
- 魚肉ソーセージ…2本
- オリーブオイル…大さじ1/2
- おからパウダー…大さじ1
- 刻みパセリ…適量
★調味料
- 低脂肪乳…200cc
- 水…100cc
- コンソメ…小さじ1
- 塩コショウ…少々
調理時間
約12分
栄養成分（1人あたり）
| タンパク質 | 29.2g |
| 脂質 | 14.6g |
| 炭水化物 (糖質/食物繊維) |
63.6g (55.4g/8.2g) |
| カロリー | 約502.6kcal |
※数値は目安です。
作り方
１．エリンギは縦十字に切り、さらに2mm幅の薄切りにする。玉ねぎはみじん切りにする。人参は1cmの角切りにする。魚肉ソーセージは斜め1cm幅に切る。
エリンギを切る
玉ねぎ、人参を切る
魚肉ソーセージを切る
２．あさり水煮缶は身と汁をわける。
あさり水煮缶は身をわける
あさり水煮缶は汁をわける
３．お鍋にオリーブオイルを熱し、(1)を加え玉ねぎがしんなりするまで炒める。★と水煮缶の汁を加えて煮立たせ、弱火で5～6分煮る。
具材を炒める
調味料を加えて煮る
４．(3)にあさりの身、オートミールを加え、さらに弱火で混ぜながら2～3分煮る。
あさり、オートミールを加えて煮る
５．器に盛りつけ、おからパウダー、刻みパセリをちらし完成！
あさりとエリンギのオートミールクラムチャウダー
筋肉食材ピックアップ【マイプロテイン ロールドオーツ（オートミール）】
マイプロテイン ロールドオーツ（オートミール）
今回使用したオートミールは「マイプロテイン ロールドオーツ（オートミール）」。
栄養成分は
| 100gあたり | 1食50gあたり | |
|---|---|---|
| エネルギー | 366kcal | 183kcal |
| 脂質（飽和脂肪酸） | 8.4g（1.3g） | 4.2g（0.7g） |
| 炭水化物（糖類） | 56g（1.0g） | 28g（0.5g） |
| 食物繊維 | 9.1g | 4.5g |
| タンパク質 | 12g | 6.2g |
| 食塩相当量 | <0.01g | <0.01g |
| βグルカン | 4.4g | 2.2g |
となっています。
粒大きめのロールドオーツで米化にはもちろん、今回のようなレシピにもピッタリ。
粒がやや不揃いな分、あさりやエリンギのうま味もよく絡みます。セール時に買えばコスパもバツグンなので、ぜひチェックしてみてください。
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2021/04/15 16:52
現在マイプロテインは国内事業者への正規販売を行っていません。 他社による販売は保存状況が把握できないため、公式サイトまたは楽天市場店でのご購入をオススメします。
