こちらのレシピは「ハウス食品×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に応募し、ペースト調味料のモニタープレゼントに当選してつくったレシピです！
鶏むね肉ともやしのしらたきフォー レシピ・作り方
鶏むね肉ともやしのしらたきフォー 材料
材料（1人分）
- 鶏むね肉（皮なし）…100g
- もやし…50g
- しらたき…200g
- パクチー…1束
- 水…200ml
☆鶏むね肉の下味
- 酒…大さじ1
- 塩…少々
★スープ調味料
- ハウス「楽園のサテトム」…小さじ1
- 鶏ガラスープの素…小さじ1
- 醤油…大さじ1
調理時間
約10分
栄養成分（1人あたり）
| タンパク質 | 25.8g |
| 脂質 | 4.6g |
| 炭水化物 (糖質/食物繊維) | 13.9g (5.9g/8.0g) |
| エネルギー | 200.2kcal |
※数値は目安です。
作り方
１．しらたきはサッとゆでて水気を切る。パクチーは根は細かく刻み、葉はざく切りにする。
しらたきを下ゆでする
しらたきを下ゆでして水気を切る
２．鶏むね肉はそぎ切りにし☆を揉み込む。
鶏むね肉を切り下味をつける
３．耐熱容器にもやし、(2)を並べてふんわりとラップをし600Wのレンジで2～3分加熱する。
耐熱容器にもやし、鶏むね肉を並べる
もやし、鶏むね肉をレンジで加熱する
４．お鍋に水を煮立たせ、★を加えて混ぜスープをつくる。
スープをつくる
５．器にしらたきを盛り、(4)を回しかけ、(3)を乗せ、パクチーを乗せて完成！
鶏むね肉ともやしのしらたきフォー
筋肉食材ピックアップ【ハウス「楽園のサテトム」】
ハウス「楽園のサテトム」
今回使用した調味料は、ブログのモニタープレゼントでいただいたハウスさんの「楽園のサテトム」。
栄養成分は小さじ1杯分（製品6g）で
| エネルギー | 37kcal |
| タンパク質 | 0.16g |
| 脂質 | 2.9g |
| 炭水化物 | 2.4g |
| 食塩相当量 | 0.38g |
原材料は
植物油脂(国内製造)、デキストリン、ぶどう糖、食塩、オニオンパウダー、牛脂豚脂混合油、唐がらし、レモングラス、ジンジャー、焙煎唐がらし、なたね加工油脂、香味油、えびパウダー、魚醤パウダー/乳化剤、調味料(アミノ酸等)、トウガラシ色素、香料、酸化防止剤(ビタミンE)、香辛料抽出物、(一部にえび・さけ・大豆を含む)
となっています。
あらびきとパウダー状の形態の異なる２種類の唐辛子と、調味料（オニオンパウダー・ガーリックオイル）を油に入れてじっくりと炒めることで、香りだけでなく、辛みと濃厚な旨みをギュッと製品に閉じ込め、さらにえびの旨みとレモングラスの香りで「やみつきなおいしさ」を実現しました。
公式ホームページより
という説明のとおり、少しで濃厚な旨味とサッパリした風味を楽しめます。ボクは、現在（レシピ作成時）はコンテストに向けて減量中。
こういった「ちょっとだけでもしっかり旨みを味わえる」調味料があると、他の調味料の量を抑えることで全体的なカロリーセーブができるので、とても重宝します。
ダイエッターの方の食生活を聞いてみると「サラダにドレッシングドバドバ」「オートミールにチーズ・ケチャップドバドバ」という方は意外と多いモノ。
という方は、「楽園のサテトム」のように少量で旨味を感じられる調味料を利用してみてください！
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