鶏むね肉ともやしのしらたきフォー【簡単ベトナム風味のダイエットメニュー】|レシピ・作り方

鶏胸肉ともやしのしらたきフォー

こちらのレシピは「ハウス食品×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に応募し、ペースト調味料のモニタープレゼントに当選してつくったレシピです!

Ryotaフライパン
かんたん本格ベトナム風味!
鶏むね肉×もやしで節約ロカボフォー♪

鶏むね肉ともやしのしらたきフォー レシピ

材料(1人分)

鶏むね肉ともやしのしらたきフォー 材料

鶏むね肉ともやしのしらたきフォー 材料

  • 鶏むね肉(皮なし)…100g
  • もやし…50g
  • しらたき…200g
  • パクチー…1束
  • 水…200ml

☆鶏むね肉の下味

  • 酒…大さじ1
  • 塩…少々

スープ調味料

  • ハウス「楽園のサテトム」…小さじ1
  • 鶏ガラスープの素…小さじ1
  • 醤油…大さじ1

調理時間

約10分

栄養成分(1人あたり)

タンパク質 25.8g
脂質 4.6g
炭水化物
(糖質/食物繊維)
13.9g
(5.9g/8.0g)
エネルギー 200.2kcal

※数値は目安です。

作り方

1.しらたきはサッとゆでて水気を切る。パクチーは根は細かく刻み、葉はざく切りにする。

Ryotaフライパン
ゆでている間にパクチーを切りましょう♪
しらたきを下ゆでする

しらたきを下ゆでする

しらたきを下ゆでして水気を切る

しらたきを下ゆでして水気を切る

2.鶏むね肉はそぎ切りにし☆を揉み込む。

鶏むね肉を切り下味をつける

鶏むね肉を切り下味をつける

3.耐熱容器にもやし、(2)を並べてふんわりとラップをし600Wのレンジで2~3分加熱する。

Ryotaフライパン
レンチンの間に(4)を済ませましょう♪
耐熱容器にもやし、鶏むね肉を並べる

耐熱容器にもやし、鶏むね肉を並べる

もやし、鶏むね肉をレンジで加熱する

もやし、鶏むね肉をレンジで加熱する

4.お鍋に水を煮立たせ、★を加えて混ぜスープをつくる。

スープをつくる

スープをつくる

5.器にしらたきを盛り、(4)を回しかけ、(3)を乗せ、パクチーを乗せて完成!

鶏むね肉ともやしのしらたきフォー

鶏むね肉ともやしのしらたきフォー

筋肉食材ピックアップ【ハウス「楽園のサテトム」】

ハウス「楽天のサテトム」

ハウス「楽園のサテトム」

今回使用した調味料は、ブログのモニタープレゼントでいただいたハウスさんの「楽園のサテトム」。

栄養成分は小さじ1杯分(製品6g)で

エネルギー 37kcal
タンパク質 0.16g
脂質 2.9g
炭水化物 2.4g
食塩相当量 0.38g

原材料は

植物油脂(国内製造)、デキストリン、ぶどう糖、食塩、オニオンパウダー、牛脂豚脂混合油、唐がらし、レモングラス、ジンジャー、焙煎唐がらし、なたね加工油脂、香味油、えびパウダー、魚醤パウダー/乳化剤、調味料(アミノ酸等)、トウガラシ色素、香料、酸化防止剤(ビタミンE)、香辛料抽出物、(一部にえび・さけ・大豆を含む)

となっています。

あらびきとパウダー状の形態の異なる2種類の唐辛子と、調味料(オニオンパウダー・ガーリックオイル)を油に入れてじっくりと炒めることで、香りだけでなく、辛みと濃厚な旨みをギュッと製品に閉じ込め、さらにえびの旨みとレモングラスの香りで「やみつきなおいしさ」を実現しました。
公式ホームページより

という説明のとおり、少しで濃厚な旨味とサッパリした風味を楽しめます。

ボクは、現在(レシピ作成時)はコンテストに向けて減量中。

こういった「ちょっとだけでもしっかり旨味を味わえる」調味料があると、他の調味料の量を抑えることで全体的なカロリーセーブができるので、とても重宝します。

ダイエッターの方の食生活を聞いてみると

「サラダにドレッシングドバドバ」「オートミールにチーズ・ケチャップドバドバ」
筋トレする女性

という方は意外と多いです。

食べる量を減らしているのに痩せない…
筋トレする女性

という方は、楽園のサテトム」のように少量で旨味を感じられる調味料を利用してみてください

Ryotaフライパン
楽園サテトムでベトナム美人!

やみつき風味の簡単料理レシピ

やみつき風味の簡単料理レシピ  スパイスレシピ検索

鶏肉をつかった筋肉料理レシピ

鶏むね肉と白菜のピリ辛とろみあん

鶏肉 レシピ動画 高タンパク(1人あたり20g以上) レシピ・作り方 ダイエット オイスターソース 白菜 醤油

鶏団子のかぼす風呂

しいたけ 和風顆粒だし 鶏肉 レシピ・作り方 レシピ動画 高タンパク(1人あたり20g以上) ビタミンCたっぷり ミンチ肉 ダイエット めんつゆ 人参

鶏むね肉のカレー鶏汁

和風顆粒だし 鶏肉 レシピ動画 レシピ・作り方 食物繊維たっぷり ビタミンCたっぷり ダイエット 味噌 カレー粉 しめじ 大根 キャベツ

鶏むね肉とさつまいものきのこあん

鶏肉 レシピ・作り方 レシピ動画 高タンパク(1人あたり20g以上) 食物繊維たっぷり ダイエット エリンギ 絹さや 醤油 しめじ

鶏むね肉の中華風にんにくホイル焼き

鶏肉 レシピ動画 レシピ・作り方 高タンパク(1人あたり20g以上) 鶏ガラ・中華だし・味覇 ビタミンCたっぷり ダイエット オイスターソース 醤油 にんにく ピーマン・パプリカ しめじ

こんにゃく・しらたきをつかった筋肉料理レシピ

[st-cargroup cat="2512" page="5" order="desc" orderby="id" child="on" slide="on" slides_to_show="3,3,1" slide_date="off" slide_more="続きを読む" slide_center="on" fullsize_type="card"]

最新記事

アクセスランキング

▼いつも応援ありがとうございます!▼

▼フーディストノートにボクのレシピの特集記事が掲載されました!▼
副菜からメインまで!筋肉料理研究家Ryotaさんの「ささみレシピ」が重宝します♪

▼筋肉料理研究家Ryotaは「筋肉食堂」のオフィシャルパートナーです▼ 筋肉食堂オフィシャルパートナー ロゴ
クーポンコード「ORr86w」で筋肉食堂さんのお弁当を初回20%オフで購入できます!
  • この記事を書いた人

筋肉料理研究家Ryota

◆運動経験ゼロ・自殺失敗で精神病院入院→筋トレとお料理で立ち直り筋肉料理研究家に!
◆調理師免許/NSCA-CPT/ネクストフーディスト4期生/第2期おおいたクッキングアンバサダー/クラシルクリエイター/筋肉食堂オフィシャルパートナー
◆YouTubeチャンネル【俺の人生裸エプロン
◆最終学歴大阪NSC中退
◆大里亮太/38才/大阪
◆料理のヒントメディア・レシピルにてレシピ連載/ビーパルなど他メディアでも記事執筆中/その他企業にもレシピ・動画など多数提供
>>プロフィールはコチラ

-その他香味野菜(みょうが・みつば等), パクチー, 鶏肉, 時短レシピ, レシピ・作り方, 高タンパク(1人あたり20g以上), 食物繊維たっぷり, 節約レシピ, ダイエット, こんにゃく・しらたき, もやし
-, , , , ,