新生活の自炊デビューに！簡単【ちくわと春キャベツのめんつゆパスタ】のレシピ

こんにちは、筋肉料理研究家Ryotaです！

今日のレシピはちくわと春キャベツを使ったパスタ。味付けめんつゆで簡単、具材も少なめでお財布にもやさしい一品。

自炊をはじめたいけど、どんなものを作ればいいか分からない…

という方にもおすすめです！

ちくわとキャベツで簡単パスタ！味付けめんつゆで絶対おいしい♪

ちくわと春キャベツのパスタのレシピ・作り方

ちくわと春キャベツのめんつゆパスタの材料

約15分

※数値は目安です。

スパゲッティを茹でる

スパゲッティを茹でている間に（2）を済ませましょう！

1．お鍋に水、塩を入れて湯を沸かし、スパゲッティを表記時間どおりに茹でて水気を切る。茹で汁を大さじ2ほど取っておく。

春キャベツをちぎる

手ぇでちぎるとめんつゆもよく絡みます！手ぇで！

ちくわを切る

2．春キャベツは食べやすい大きさにちぎる。ちくわは5mm幅の斜め薄切りにする。

ちくわを炒める

3．フライパンにオリーブオイル、おろしにんにくを熱し、ちくわを加えて中火で1～2分炒める。

春キャベツを加えて炒める

春キャベツは炒め過ぎると食感が悪くなるので、表面に油がなじむ程度でオーケーです！

スパゲッティ、調味料を加えて炒める

4．3に春キャベツを加えて1～2分混ぜ炒める。油がなじんだら1を加え、めんつゆを回し入れてサッと混ぜ炒めて塩コショウで味を調える。

ちくわと春キャベツのめんつゆパスタ

かつお節で追いタンパク！

5．お皿に盛り付けて、かつお節をちらして完成！

にんにくの香ばしい香りと春キャベツの甘みが絡む。

にんにくの香ばしい香りとめんつゆのコク、春キャベツの甘みが絶妙のバランス。

サッと炒めた春キャベツは噛むと甘みが「ジュワッ！」とあふれ出ます。今回は春キャベツで作っていますが、もちろん普通のキャベツでも大丈夫。

ちくわをツナにしたり、めんつゆを塩昆布にしてみたりと、アレンジも自由自在の簡単レシピ。ぜひお試しください！

じつは、スパゲッティは高タンパクで低GI、合わせる具材を工夫すればダイエット中のエネルギー補給にもぴったりの食材なんです！

今回使用したちくわなどの練り物、ノンオイルツナ缶、シーフードなど、高タンパク低脂質な食材と合わせれば、カロリーを抑えたままボリューミーに仕上がります♪

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