今日のレシピはちくわと春キャベツを使ったパスタ。味付けめんつゆで簡単、具材も少なめでお財布にもやさしい一品。
という方にもおすすめです！
ちくわと春キャベツのパスタのレシピ・作り方
ちくわと春キャベツのめんつゆパスタの材料
材料（1人分）
- スパゲッティ 80g
- 水 1L
- 塩 小さじ2
- ちくわ 2本
- 春キャベツ 100g
- おろしにんにく 小さじ1/2
- オリーブオイル 大さじ1/2
- めんつゆ（3倍濃縮） 大さじ1/2
- 塩コショウ 少々
- かつお節 たっぷり！
理時間
約15分
栄養成分（1個あたり）
| エネルギー | 503.7kcal |
| タンパク質 | 22.7g |
| 脂質 | 9.3g |
| 炭水化物
（糖質/食物繊維） |
82.3g （74.5g/7.8g） |
※数値は目安です。
作り方
スパゲッティを茹でる
1．お鍋に水、塩を入れて湯を沸かし、スパゲッティを表記時間どおりに茹でて水気を切る。茹で汁を大さじ2ほど取っておく。
春キャベツをちぎる
ちくわを切る
2．春キャベツは食べやすい大きさにちぎる。ちくわは5mm幅の斜め薄切りにする。
ちくわを炒める
3．フライパンにオリーブオイル、おろしにんにくを熱し、ちくわを加えて中火で1～2分炒める。
春キャベツを加えて炒める
スパゲッティ、調味料を加えて炒める
4．3に春キャベツを加えて1～2分混ぜ炒める。油がなじんだら1を加え、めんつゆを回し入れてサッと混ぜ炒めて塩コショウで味を調える。
ちくわと春キャベツのめんつゆパスタ
5．お皿に盛り付けて、かつお節をちらして完成！
ちくわと春キャベツのめんつゆパスタを食べてみての感想
にんにくの香ばしい香りと春キャベツの甘みが絡む。
にんにくの香ばしい香りとめんつゆのコク、春キャベツの甘みが絶妙のバランス。
サッと炒めた春キャベツは噛むと甘みが「ジュワッ！」とあふれ出ます。今回は春キャベツで作っていますが、もちろん普通のキャベツでも大丈夫。
ちくわをツナにしたり、めんつゆを塩昆布にしてみたりと、アレンジも自由自在の簡単レシピ。ぜひお試しください！
▼今回使用したスパゲッティはこちら▼
ちくわと春キャベツのめんつゆパスタのレシピ動画
クラシル
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自炊デビューに！ちくわと春キャベツのめんつゆパスタ by 筋肉料理研究家Ryota | クラシル
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