今回ご紹介するのは鍋レシピ。鍋用のカニカマとえのきでボリューミーに。
さらに、木綿豆腐とブロッコリーで、高タンパクでビタミンCもたっぷり。味付け白だしで、すっきりした味わいに。
シメも用意しているので、ぜひ最後までご覧ください！
カニカマえのきの白だし鍋のレシピ・作り方
カニカマえのきの白だし鍋の材料
材料（2人分）
- 鍋用カニカマ 4本（120g）
- ブロッコリー 100g
- えのき 1/2株（約120g）
- 木綿豆腐 150g
☆調味料
- 水 400ml
- 白だし 大さじ2
★シメ
- 水 適量
- オートミール（クイックオーツ） 60g
- 溶き卵 1個分
- 刻みネギ 適量
調理時間
約15分※シメ除く。
栄養成分（1人あたり）
| エネルギー | 152.6kcal |
| タンパク質 | 15.6g |
| 脂質 | 3.4g |
| 炭水化物 （糖質/食物繊維） | 14.9g （9.3g/5.6g） |
※数値は目安です。シメは含んでいません。
カニカマえのきの白だし鍋の作り方
えのきは根元を切り落とし大きめにほぐす。
ブロッコリーを小房に分ける。
1．えのきは根元を切り落とし大きめにほぐす。ブロッコリーは小房に分ける。
木綿豆腐を切る。
2．木綿豆腐は食べやすい大きさに切る。
えのき、木綿豆腐を煮る。
3．お鍋に☆、えのき、2を加え煮立たせ、フタをして3分ほど煮る。
カニカマ、ブロッコリーを加え煮る。
4．一度火を止め、3にブロッコリー、鍋用カニカマを加え、再度フタをして3分ほど煮る。
カニカマえのきの白だし鍋
5．お鍋を食卓に並べて完成！
カニカマえのきの白だし鍋を食べてみての感想
味付けが白だしとは思えない味わい。
味付けは白だしだけですが、えのきのうま味と鍋用カニカマのだしのおかげで、さっぱりながらも奥深い味わい。
豆腐とブロッコリーのおかげでボリュームたっぷり。なのに一人あたりのエネルギーが約153kcalと低カロリー。
高タンパクでビタミンCもたっぷり、お肌にも嬉しいお鍋レシピ、ぜひお試しください！
カニカマえのきの白だし鍋のシメ「オートミールのカニ玉雑炊」の作り方
カニカマをほぐし水を加え、煮立たせてオートミール、溶き卵を加える。
1．お鍋に水を加え、残しておいた鍋用カニカマをほぐす。オートミールを加えて、柔らかくなるまで加熱する。溶き卵を加え、半熟になるまで加熱する。
オートミールのカニ玉雑炊
2．食卓にお鍋を並べ、刻みネギをちらし完成！
オートミールのカニ玉雑炊を食べてみての感想
オートミールがだしを吸い込んで絶品。
少し残しておいたカニカマの塩気と、卵のやさしい風味をまとったオートミールは、もっちりうま味たっぷりの味わい。
お腹にたまりますが、あっさり食べられるので、最後まで食べても重たくありません。食物繊維たっぷりで腸活もできるシメ、ぜひ作ってみてください！
▼今回使用したオートミールはこちら▼
カニカマえのきの白だし鍋のレシピ動画
クラシル
-
シメまで食べても痩せる！カニカマえのきの白だし鍋 by 筋肉料理研究家Ryota | クラシル
今日の #筋肉料理【カニカマえのきの白だし鍋】シメまで食べても痩せる鍋！高タンパクで食物繊維・ビタミ ...
クラシルで見る
YouTube
LINE VOOM
-
筋肉料理研究家Ryota | LINE VOOM
Check out 筋肉料理研究家Ryota's post on LINE VOOM.
VOOMで見る
カニカマの筋肉料理
えのきの筋肉料理
豆腐・大豆加工食品の筋肉料理
