レンジで簡単！高タンパクで太らない「ツナとブロッコリーの海苔マヨサラダ」の作り方

こんにちは、筋肉料理研究家Ryotaです！

今回のレシピは、火を使わずにパパッと作れる高タンパクサラダ。

ブロッコリーを切ってツナマヨを作ったら、あとはボウルで和えるだけで失敗ゼロ！

しかも、良質なタンパク質や抗酸化成分、食物繊維が効率良く摂取できて、代謝・免疫力向上を強力にサポート♪

ホクホク食感にマヨネーズのコクと海苔の旨みが絡んで、クセになる味わいの痩せサラダです💪

ツナとブロッコリーの海苔マヨサラダのレシピ・作り方

約10分

※日本食品標準成分表（八訂）増補2023年を基に生成AIにて算出。

ブロッコリーはボウルで水洗いしてつぼみと茎に切り分け、つぼみは小房に分け、茎は外側の皮を削ぎ落として短冊切りにしましょう。

耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分ほど加熱します。

汁を切ったノンオイルツナ缶、（A）を混ぜましょう。

（1）の水気をキッチンペーパーで拭き取り、（2）を加えて和えます。

さらに、ちぎった焼き海苔を加えてざっくり和えましょう。

お皿に盛り付け、白いりごまをちらして完成です！

一口食べれば、ブロッコリーのホクホク食感にツナマヨのコク、焼き海苔の香ばしい風味と旨みがしっかり絡んで、クセになる味わいのサラダに仕上がっています！

高タンパクなうえに、焼き海苔の食物繊維も効率よく摂取できて良いね！

抗酸化成分もたっぷりだから、代謝も爆上がりしちゃうね

という訳でダイエットはもちろん、免疫力アップにもピッタリの一品、ぜひお試しください♪

ブロッコリーは皮膚や粘膜のバリア機能を保つ「βカロテン」や、強い抗炎症作用で体内の防御システムを活性化する「スルフォラファン」が豊富。さらに、つぼみ部分には非常に強力な免疫活性作用を持つ多糖体が含まれていると言われています。
ツナは必須アミノ酸をすべて含んでおり、病原体と戦う白血球や抗体を作るための重要な原材料であるタンパク質を効率よく摂取できる食材。魚由来のタンパク質には腸内環境を整えて炎症を抑える働きも期待できるため、免疫力アップに大きく貢献してくれます。
焼き海苔は免疫細胞を活性化してくれる特有の食物繊維や、活性酸素を除去してくれる抗酸化物質が豊富。ツナやブロッコリーと合わせることで、免疫力向上だけでなく代謝を高めてくれる働きも期待できます。

▼ポイントは動画でより詳しく解説しています▼