レシピ（1人分）
材料
- ツナ缶 1個
- 小松菜 30g
- 卵 2個
- マヨネーズ 小さじ1
- 塩コショウ 少々
- オリーブオイル 少々
- ケチャップ 大さじ1
- 刻みパセリ 適量
作り方
- 耐熱容器に小松菜と水を大さじ1（分量外）入れてふんわりとラップをし、600wのレンジで1分チンし、粗熱を取り食べやすい大きさに切る。
- ボウルに油を切ったツナ、小松菜、卵、マヨネーズ、塩コショウを加えて良く混ぜる。
- フライパンにオリーブオイルを加えて熱し、2を薄く伸ばして流し入れる。半熟になるまで菜箸で混ぜながら焼く。
- ヘラで半分に折りたたみ、形を整える。
- お皿に盛り、ケチャップをかけ、刻みパセリを振って完成！
ツナと小松菜のオムレツ
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