なすとちくわのチャーハン｜レシピ・作り方

余った食材で作れる！
スピード勝負のちくわチャーハン！

なすとちくわのチャーハン レシピ

材料（2人分）

・ごはん…お茶碗2杯分
・なす…1本
・ちくわ…2本
・卵…2個
・にんにく…1片
・ごま油…大さじ1
・刻みネギ…適量
・塩コショウ…少々

★調味料
・オイスターソース…大さじ1
・醤油…大さじ1/2

栄養成分（1人あたり）

※数値は目安です。

作り方

1. なす、ちくわは1cm角に切っておく。にんにくはみじん切りにする。
2. フライパンにごま油を入れて熱し、にんにくを加えて弱火で香りが出るまで炒める。
3. 強火にして溶き卵を加えて、半熟になるまで炒める。
4. 3にごはんを加えて混ぜ炒める。
5. 4になす、ちくわを加えてさらに混ぜ炒める。
6. 5にオイスターソースを加えて全体に絡ませる。
7. 6にしょうゆを回し入れて香りをつけ、塩コショウで味を整える。
8. お皿に盛り付け、刻みネギを散らして完成！

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メディア掲載

こちらのレシピはフーディストノートに掲載されました！

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