鶏むね肉とさつまいものジャーマンポテト風【たっぷりダイエットおかず】|レシピ・作り方

鶏胸肉とさつまいものジャーマンポテト風
Ryotaフライパン
むね肉ふっくら×さつまいもホクホクで食べごたえバツグン!お腹大満足のダイエットジャーマン♪

レシピ

材料(2人分)

鶏むね肉とさつまいものジャーマンポテト風 材料

鶏むね肉とさつまいものジャーマンポテト風 材料

  • 鶏むね肉(皮なし)…240g
  • さつまいも…200g
  • 玉ねぎ…1/2個
  • オリーブオイル…大さじ1
  • 塩コショウ…少々
  • 刻みパセリ…適量

★調味料

  • 粒マスタード…大さじ1
  • 醤油…大さじ1/2

調理時間

約10分

栄養成分(1人あたり)

タンパク質 29.7g
脂質 9.5g
炭水化物
(糖質/食物繊維)
41.2g
(38.2g/3.0g)
エネルギー 369.1kcal

※数値は目安です。

作り方

1.さつまいもは食べやすい大きさに切り、水にさらして水気を切る。耐熱容器に入れてふんわりとラップし、600Wのレンジで3~4分加熱する。玉ねぎは薄切りにする。

Ryotaフライパン
レンチンしている間に、玉ねぎを切って(2)を済ませ、軽くそこら辺の掃除もしましょう!
さつまいもを切る

さつまいもを切る

さつまいもをレンジで加熱する

さつまいもをレンジで加熱する

さつまいもをレンジで加熱している間にそこら辺の掃除をする

さつまいもをレンジで加熱している間にそこら辺の掃除をする

玉ねぎを切る

玉ねぎを切る

玉ねぎを切る

玉ねぎを切る

2.鶏むね肉は食べやすい大きさに切り片栗粉をまぶす。

Ryotaフライパン
まんべんなくまぶすと調味料がしっかり絡んでおいしい♪
鶏むね肉を切る

鶏むね肉を切る

鶏むね肉に片栗粉をまぶす

鶏むね肉に片栗粉をまぶす

3.フライパンにオリーブオイルを熱し、(2)を色が変わるまで炒める。

鶏むね肉を炒める

鶏むね肉を炒める

鶏むね肉を炒める

鶏むね肉を炒める

4.(3)に(1)を加え、玉ねぎがしんなりするまで炒める。★を加えてサッと混ぜ炒め、塩コショウで味を調える。

玉ねぎ、さつまいもを加え炒める

玉ねぎ、さつまいもを加え炒める

調味料を加え炒める

調味料を加え炒める

5.お皿に盛り、刻みパセリをちらし完成!

盛り付ける

盛り付ける

鶏むね肉とさつまいものジャーマンポテト風

鶏むね肉とさつまいものジャーマンポテト風

YouTube

RyotaYouTube
こちらのレシピはYouTubeでもご覧いただけます!チャンネル登録・高評価よろしくお願いします♪

筋肉食材ピックアップ【さつまいも】

さつまいも

さつまいも

さつまいもの栄養成分は100gあたり

エネルギー 132kcal
タンパク質 1.2g
脂質 0.2g
炭水化物(糖質/食物繊維) 31.5g(29.2g/2.3g)

となっています。

食物繊維が豊富でダイエット・減量中の糖質補給として愛されている食材。

皮の近くに含まれる「ヤラピン」には、お腹の調子を整えるはたらきがあるため、皮ごと食べるのがオススメ。

ちなみに、炊飯器に水と一緒に入れて長めの時間炊飯すると、簡単にメチャクチャ甘いふかし芋を作ることができます。

…が!

糖度が上がるので、食べ過ぎに注意しましょう。

Ryotaフライパン
ビタミンCやポリフェノールも豊富で、美容にもウレシイ!
徳島産 さつまいも(なると金時)Mサイズ 3本入
ライフコーポレーション

さつまいもをつかった筋肉料理のレシピ

ちくわとさつまいもの韓国風ナムル

コチュジャン 時短レシピ レシピ・作り方 レシピ動画 食物繊維たっぷり ビタミンCたっぷり 枝豆 YouTube ちくわ さつまいも

ささみとさつまいものオートミールご飯

鶏肉 レシピ動画 レシピ・作り方 食物繊維たっぷり YouTube ダイエット オートミール 醤油 しめじ さつまいも

ちくわとさつまいものしょうがきんぴら

レシピ動画 レシピ・作り方 食物繊維たっぷり YouTube 醤油 ちくわ 玉ねぎ さつまいも

はんぺんとさつまいものポテトサラダ

はんぺん レシピ・作り方 レシピ動画 食物繊維たっぷり 枝豆 YouTube 醤油 さつまいも

鶏胸肉とさつまいものジャーマンポテト風

鶏肉 高タンパク(1人あたり20g以上) レシピ・作り方 レシピ動画 食物繊維たっぷり マスタード YouTube ダイエット 醤油 玉ねぎ さつまいも

「おかずやお菓子に♪さつまいも料理」コーナーにレシピを掲載中!

▼いつも応援ありがとうございます!▼

▼フーディストノートにボクのレシピの特集記事が掲載されました!▼
副菜からメインまで!筋肉料理研究家Ryotaさんの「ささみレシピ」が重宝します♪

▼筋トレとお料理で、人生変わりました。▼
食べて痩せるパーソナル申し込み受付中

▼筋肉料理研究家Ryotaは「筋肉食堂」のオフィシャルパートナーです▼ 筋肉食堂オフィシャルパートナー ロゴ


クーポンコード「ORr86w」で筋肉食堂さんのお弁当を初回20%オフで購入できます!
  • この記事を書いた人

筋肉料理研究家Ryota

◆運動経験ゼロ・自殺失敗で精神病院入院→筋トレとお料理で立ちなおりパーソナルトレーナー・料理研究家に!
◆調理師免許/NSCA-CPT
◆ネクストフーディスト4期生/第2期おおいたクッキングアンバサダー/クラシルショート2期生/筋肉食堂オフィシャルパートナー/料理のヒントメディア・レシピルにて連載中
◆YouTubeチャンネル【俺の人生裸エプロン
◆最終学歴大阪NSC中退
◆大里亮太/37才/大阪
◆企業や他メディアにもレシピ・動画・記事など多数提供中 >>プロフィールはコチラ

-鶏肉, 高タンパク(1人あたり20g以上), レシピ・作り方, レシピ動画, 食物繊維たっぷり, マスタード, YouTube, ダイエット, 醤油, 玉ねぎ, さつまいも
-, , , ,