今回ご紹介するのは、ちくわを使ったサラダレシピ。
さつまいも、きゅうりなどの具材をゴロッと大きめに切り、グラスに盛り付けてちょっぴりオシャレにいただきます。
という、ちくわファン必見のサラダです！
ちくわとさつまいものダイスサラダ レシピ・作り方
ちくわとさつまいものダイスサラダの材料。
材料（2人分）
- ちくわ 4本
- さつまいも 1本（約220g）
- きゅうり 1本（約80g）
★ドレッシング
- マヨネーズ 大さじ1
- レモン汁 小さじ1
- 黒いりごま 小さじ1
調理時間
約16分
栄養成分（1人あたり）
| エネルギー | 281.1kcal |
| タンパク質 | 8.9g |
| 脂質 | 6.7g |
| 炭水化物
（糖質/食物繊維） |
46.3g
（42.7g/3.6g） |
※数値は目安です。
作り方
さつまいもは角切りにする。
1．さつまいもは皮つきのまま1.5cm角に切り、ボウルに入れて5分ほど水にさらす。水を切ってふんわりとラップをし、600Wのレンジで3～4分加熱する。
きゅうりは角切りにする。
ちくわは角切りにする。
2．きゅうりは1.5cm角に切る。ちくわは縦半分に切り、1.5cm幅に切る。
ボウルで具材、調味料オシャレに混ぜる
3．ボウルで1、2、★を混ぜる。
ちくわとさつまいものダイスサラダ
4．グラスに盛り付けて完成！
ちくわとさつまいものダイスサラダ 食べてみての感想
ゴロッと食べごたえあり。
大きめに切った具材はゴロッとボリューミー。さつまいものほっこりとした甘み、ちくわのやさしい塩気、きゅうりのシャキシャキ食感のバランスが絶妙。
マヨネーズのコクと黒ごまの香ばしい風味のおかげで、飽きずに食べられるダイスサラダに。ミニトマトやアボカドをプラスすれば、さらにボリューミーに仕上がります。
いつもよりちょっぴりオシャレに仕上がるダイスサラダ、ぜひ作ってみてください！
ちくわとさつまいものダイスサラダ レシピ動画
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オシャレに腸活！ちくわとさつまいものダイスサラダ by 筋肉料理研究家Ryota | クラシル
今日の #筋肉料理【ちくわとさつまいものダイスサラダ】具材ゴロッとボリューミー！いつものちくわを、ちょっとオシャレに♪ボクがちくわと出会ったのは、まだ筋肉料理研究家を名乗る前。とある食品メーカーによる ...
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