さっぱりレモンの風味がさわやかなパスタ！つくるのカンタン高タンパク♪
レシピ
材料（1人分）
- スパゲッティ…100g
- ささみ（筋なし）…50g
- 豆苗…50g
- レモン…1/2個
- 片栗粉…小さじ1
- 塩コショウ…少々
- オリーブオイル…大さじ1/2
- 糸唐辛子…適量
★調味料
- 醤油…大さじ1/2
- 酒…大さじ1
調理時間
約10分
栄養成分（1人あたり）
| タンパク質 | 28.0g |
| 脂質 | 9.1g |
| 炭水化物 (糖質/食物繊維) | 80.5g (74.7g/5.8g) |
| カロリー | 約515.9kcal |
※数値は目安です。
作り方
１．お鍋にお湯をわかして塩（分量外：少々）を加え、スパゲッティを袋の表記時間通りにゆでて水気を切る。ゆで汁は大さじ1分取っておく。
スパゲッティをゆでて水気を切る
２．豆苗は食べやすい大きさに切る。レモンは2～3枚薄切りにし、残りは絞っておく（レモン汁）。ささみは食べやすい大きさに斜めに切り片栗粉をまぶす。
片栗粉はまんべんなくまぶすと、調味料がよく絡んで美味しい！
豆苗を切る
レモンは薄切りにする
ささみを切り片栗粉をまぶす
３．フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、ささみを加えて色が変わるまで炒める。
ささみを炒める
４．(3)にスパゲッティ、ゆで汁、★を加えて軽く混ぜ、豆苗を加えて中火で1～2分混ぜ炒める。レモン汁を回し入れて混ぜ、塩コショウで味を調える。
パスタを加えて炒める
具材、調味料を加えて炒める
５．お皿に盛りつけ、レモン、糸唐辛子を乗せて完成！
ささみと豆苗のレモンしょうゆパスタ
(4)はスピード勝負なので手早くいきましょう！
「アスパラ、空豆…グリーンなおかず」コーナーにレシピを掲載中！
